桑葉是壹種中草藥，也是壹種保健食品。在它被收集後，人們可以把它浸泡在水中或者把它用作藥物。能降低血糖、血壓、血脂，降血糖效果明顯。據古代醫書記載，早在古代就是治療糖尿病的常用藥，有明顯的治療作用。
壹、桑葉為什麽能降血糖？
平時吃桑葉有很好的降血糖作用。這是因為桑葉含有多種對人體有益的營養物質。含有氨基酸纖維素、多糖和黃酮類氯化合物，含有生物堿等有效成分。進入人體後，可調節人體內分泌，加速人體內胰島素分泌，提高人體對胰島素的敏感性，降低血糖指數。
二、桑葉的其他功效
桑葉是壹種普通的植物葉子，卻是壹種極好的中草藥。它不僅可以降低血糖，而且還有許多藥用功效。能加速體內糖原的合成，使人體吸收豐富的纖維素、維生素和各種活性成分，能加快人體新陳代謝，減緩人體衰老。能滋養嬌嫩肌膚，使人體皮膚逐漸變好。桑葉性微寒，清熱效果好。平時適量服用可以防止上火。
三、服用桑葉的註意事項
桑葉可以降血糖，降血糖效果更好。這種說法有壹定的依據，也得到很多人的驗證。此外，桑葉具有多種保健功效，可以經常服用。但服用桑葉時要註意其性寒，會加重人體寒性癥狀，尤其是脾胃虛寒者服用後會加重脾胃虛寒癥狀，容易出現腹冷痛。因此，寒性體質、脾胃虛寒者應盡量避免服用桑葉。