2栗子粥:栗子、糯米、糖適量，加文火煮粥，加茯苓粉適量，適用於脾腎兩虛引起的食欲不振、尿頻尿急。
3栗子配大米、小米煮成粥，主要用於治療腎虛、腰腳無力；板栗去殼搗碎，加水煮成糊狀，加適量糖，治消化不良、腹瀉。
4.栗子肉山藥粥，栗子肉30g，山藥15 ~ 30g，茯苓l2，炒扁豆10g，蓮子19g，大棗5枝，大米100g，全部洗凈+放入砂鍋，加適量水煮沸。
5栗子桂圓粥，栗子10(破殼用肉)，龍眼肉15g，粳米50g，白糖適量。栗子切碎，和大米壹起煮成粥，熟了加入龍眼肉，早餐加壹點白糖。適用於濕滯痰濁、勞風中風患者。
栗子餅:栗子陰幹，去殼去仁，磨成粉和糯米粉，用蜂蜜煮熟。也可以省略湯粉的工序，先將栗子煮熟，去皮蒸半小時，再加入適量白糖，放入鍋中搗碎，做成不同圖案的餅，有滋補的作用。適用於腸胃虛弱、消化不良的患者。
7核桃栗子糖湯:核桃仁50克，栗子(炒)50克，糖適量。將炒好的栗子去皮，與核桃仁搗碎，加糖拌勻。可隨時食用，適用於體虛正氣的中風患者。
8栗子燉雞:栗子250g，雞1只。將雞肉切塊，放入鍋中翻炒，加入適量的鹽、調料和糖，加水，放入栗子肉，燉至栗子熟成粉狀，即可食用。適用於脾胃虛弱、腎氣虛弱的患者。
9栗子烤牛肉，栗子扒雞，栗子烤白菜等。，都是獨壹無二的，有壹定的滋補作用。
如何吃更健康的板栗1，氣血兩虛:100克板栗肉，60克香菇，用調料炒。
2、腎虛:每天早晚各取7個風幹的生栗子，嚼成漿咽下。
3、病後虛弱:幹栗子肉30克，用水煮熟，放入適量紅糖，每晚睡前食用。
4、老年人氣虛哮喘:10去殼栗子，10紅棗，瘦肉加適量水煮熟，配調料食用。
5、氣管炎:板栗去殼250克，瘦豬肉適量，調味燉服。
6、腎虛脾胃不和:適量栗子肉和大米，* * *粥，白糖調味，1次壹天。栗子不僅能和大米壹起健脾和胃，增進食欲，還能補腎強筋。尤其適用於食欲不振、腰膝酸軟、因功能退化而步履蹣跚的老年人，對腎虛老人大有裨益。
7、小兒腹瀉:栗子肉粉，煮成糊狀，加糖餵服。
8、筋骨腫痛:栗子肉搗碎，敷於患處。
9.痔瘡出血:栗子殼燒炭，研磨後每10克加蜂蜜30克，用開水調勻。
烤栗子兩個冬天
主料:板栗(去皮)、香菇、冬筍調料:蠔油、醬油、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、糖、食用油。
烹飪方法:
1.將香菇和冬筍切片，蔥和姜切碎；
2.燒熱鍋，倒入油。加入洋蔥、姜末、香菇和冬筍，直到它們稍微變幹。加入料酒、蠔油、醬油、雞精、胡椒粉、清湯、鹽、糖、栗子，煮兩分鐘，勾芡。
特點:色澤紅艷，由燒了兩個冬天演變而成的魯菜名菜。