哪些食物容易脹氣？
高澱粉食物。
如土豆、紅薯、芋頭、南瓜等。，這些食物富含澱粉、糖和纖維素，與肉類同食後，會被腸道細菌充分發酵，產生大量硫化氫和氨氣。如果壹時無法排出，這些氣體就會在腸道內堆積，造成胃腸道脹氣。
豆子。
大豆中的碳水化合物有壹半是水蘇糖和棉子糖，是由半乳糖、葡萄糖和果糖組成的支鏈雜糖，也稱大豆低聚糖。人體缺乏水蘇糖和棉子糖的水解酶，在腸道微生物的作用下可以產生氣體。另外，豆類中含有的胰蛋白酶抑制劑可以抑制體內的蛋白酶活性。如果攝入過多，會影響蛋白質的消化，刺激胃腸道。
十字花科蔬菜。
例如，西蘭花、花椰菜、抱子甘藍和卷心菜含有棉子糖。由於人體缺乏分解棉子糖的酶，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收。當它被腸道吸收後，會產生氣體，引起脹氣。
乳糖不耐脹氣。
壹些不喝牛奶的成年人往往腸道內乳糖酶活性不足，大量食用乳制品可能會引起乳糖不耐受，表現為食用牛奶或其他乳制品後出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。這類人建議選擇酸奶或每天小劑量服用乳制品，待機體耐受乳制品後可增加食用量。
容易腹脹，粗糧怎麽吃？
1.補充壹點，循序漸進。
對於長期吃精米粉，剛開始吃粗糧的人，應該遵循“少量添加，逐步”的原則。即壹開始量要小，比如主食的1/10，然後逐漸加大量，給消化系統壹個適應時間。吃的頻率也要循序漸進，比如開始壹周三次，然後慢慢增加到每天吃。
2.粗糧經過精心培育、研磨、熬煮，直至變軟。
烹飪是影響食物消化率的重要因素，尤其是對於粗糧的加工和食用。容易腹脹者可選擇增加蒸煮時間，以軟化纖維，滅活抗消化因子；也可以將粗糧磨碎後加入湯粥中，或加入面粉中制成粗糧饅頭、面包、面條等易消化的食物，以減少膳食纖維對腸道的刺激。
3.多種旋轉，粗細搭配。
吃主食的本質在於粗細搭配，少吃粗糧並不能起到預防慢性病等保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，降低免疫力。健康成年人食用主食總量的1/3為宜。主食中可以摻入粗糧，如在蒸飯中加入小米、糙米、綠豆或紅豆，在煮好的米粥中加入壹把燕麥，在磨好的豆漿中加入壹把紫米。這種厚薄結合，口感更好。而且最好不要集中吃壹種膳食纖維高的食物，而是要依次吃多種粗糧，如紅豆、燕麥、小米、紫米等。
最後需要提醒的是，粗糧質地粗糙，難以下咽。很多人會在粗糧中加入大量的糖、油、澱粉來改善口感，但這種加工方式會大大降低粗糧的營養價值。比如油炸饅頭，會吸入大量脂肪，同時不飽和脂肪酸、維生素等營養成分也會流失。粗糧最健康的方式是蒸。可以將五谷雜糧和雜豆按3:1或2:1的比例混合，浸泡過夜，然後放入鍋中蒸10~20分鐘。蒸粗糧可以和大米混合煮成飯，也可以用壹些枸杞、核桃煮成粥。用豆漿機把粗糧打成米糊也是很好的做法，特別適合早餐和夜宵。
腹脹、行氣，中醫三法治。
中成藥
對於食積引起的腹脹，可服用保和丸，具有消食導滯、和胃的功效。對於濕引起的腹脹、氣滯，可服用木香順氣丸，能化濕健脾和胃。對於長期便秘、腹痛以及氣滯食滯證的中老年人，可以服用四磨湯，有非常好的順氣降逆、消積止痛的作用。
按摩。
“藥王”孫思邈曾在《千金要方》中說，揉腹百次，可治百病。搓腹的具體操作方法是:當雙手掌心相互按摩至掌心發熱時，立即放在肚臍上，順時針和逆時針方向交替搓動整個腹部，共36次，以此類推3~5次。同時按摩足三裏、中脘、天樞穴各30次。此法每日1~2次，1周為1個療程。
飲食療法
1.取適量鮮桔皮或軟泡的幹桔皮，洗凈切絲，放入鋁鍋內，加入桔皮重量壹半左右的糖，加水至桔皮不被蓋，加熱煮沸，再用小火煮至殘液幹透，取出桔皮裝盤，再撒上桔皮重量壹半左右的糖拌勻，飯後食用。2.將白糖250克、香櫞粉10克、砂仁粉6克放入鋁鍋中，加水少許，用小火煨至粘稠，再加入香櫞粉、砂仁粉拌勻，繼續煨至絲狀不粘手。將糖倒入塗有食用油的瓷盤中，稍涼，切成塊狀，每天食用。
需要提醒的是，腹脹是壹種常見病，但不可忽視或忽略，因為它可能隱藏著器質性病變。使用上述方法壹段時間後，如果癥狀沒有緩解，應及時就醫。