紅薯，又叫地瓜或地瓜，是生活中常見的食物。含有較高的營養成分，適當食用對人體健康有好處。很多人平時用紅薯做湯直接吃，味道真的很好。
紅薯的功效
1，通便排毒
紅薯含有大量的膳食纖維，不會被腸道消化吸收。能刺激腸道，增強胃腸蠕動，從而達到通便排毒的目的。這對便秘、痔瘡、肛裂的防治有很大的幫助。
2.補中益氣
紅薯中含有大量的粘蛋白皂甙和微量元素，可以改善因體內微量元素缺乏而引起的壹系列不良癥狀，同時增強人的食欲和消化能力，從而有效地補中。
3.美麗美麗
紅薯還可以美容養顏，富含維生素，含有很多類似雌激素的物質。對於女性朋友來說，經常吃壹些紅薯可以讓皮膚更加細膩，同時也可以減少皮下脂肪的堆積，讓皮膚更加滋潤，皺紋減少很多，有助於美容。
4、提高機體免疫力
紅薯中含有生物類黃酮，能促進排便順暢，增強消化器官功能。此外，它含有豐富的維生素和蛋白質，能滋補肝腎，對治療肝炎和黃疸有輔助作用，是提高機體免疫力的佳品。
5、動脈硬化的防治
紅薯中有許多能保持血管壁彈性的營養物質，還含有豐富的鉀和粘蛋白。這兩種營養素能有效清除血管壁上的硬化斑塊，使血液順暢流動，有效防治動脈硬化。
6.幫助降低血壓
由於紅薯中鉀的含量較高，能有效促進血液中鈉離子的排出，使體內礦物質水平處於平衡狀態，所以常吃壹些有助於降低血壓。