沈淩山藥湯圓:所需配料為人參、茯苓、山藥各10g,紅豆沙30g,幹糯米粉、糖、熟豬油。
制法:將人參、茯苓、山藥蒸熟,搗碎,與豆沙、白糖、熟豬油混合,揉成拇指大小的丸子。將幹糯米粉放入盤中,然後將肉丸與沈淩山藥和豆瓣醬放在壹起,從左向右擺動盤子,使糯米粉均勻地粘附在肉丸上。此時,將粘有糯米粉的丸子壹個壹個地浸入水中,然後在盤中滾動,使幹糯米粉再次粘在上面,重復此操作三四次,即可成為糯米團。將湯圓放入沸水中煮熟,即可食用。具有健脾和胃、益氣補腎的作用。
山藥茯苓包子:所需食材山藥粉和茯苓粉各50克,面粉200克,糖300克。
制法:將山藥粉、茯苓粉放入大碗中,加適量水,浸泡成糊狀,蒸半小時成餅。用通常的方法混合面粉和面團。用少許白糖、豬油、綠肉絲和山藥、茯苓餅作餡,包入饅頭蒸熟。具有健脾益氣功效。
山藥醬:所需配料為山藥200g,豆醬150g,京餅100g,水豆粉50g,糖150g,豬油100g。
制法:將山藥粉碎成細粉,加入白糖50克,加水少許,攪拌成細泥,放入碗中,將京餅加工成細泥,放入另壹碗中,加入白糖25克,拌勻,將豆瓣醬放入另壹碗中,然後將三碗全部籠蒸,取出備用。炒鍋燒熱,倒入豬油,依次翻炒京餅糊和豆瓣醬,分別放在山藥兩側。將炒勺放在大火上,加少許水和75克糖,煮沸去沫,加水和豆粉勾芡,倒在三泥上。有健脾和胃的作用。
蓮子豬肚:1個豬肚,40個蓮子。
制法:將五花肉洗凈,放入水浸過的蓮子中(去心),用線紮緊肚子,放入鍋中,加適量水,燜熟,取出晾涼,再將五花肉切成細絲,放入裝有蓮子的盤中。將麻油、鹽、蔥、姜、蒜與五花肉絲、蓮子混合即可食用。具有健脾和胃、補虛益氣的作用。
對於低血壓患者來說,在日常生活中,壹定要及時、定期去醫院檢查,並及時觀察其壓力緩解情況,避免因低血壓導致暈厥。日常生活中也可以多吃魚和瘦肉。