養胃湯
老話說，脾胃病三分治，七分養。湯壹直是滋補的菜，那麽養胃湯裏有哪些做法呢？
1.茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克，茶樹菇30克，胡蘿蔔半根，姜4小塊，鹽適量。
做法:1。排骨切好洗凈備用。茶樹菇提前半小時浸泡。
2.胡蘿蔔去皮切滾刀塊，準備姜片。
3.鍋燒開後，放入排骨焯水，然後洗去排骨上的浮沫。
4.將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和姜片放入內膽中，加入適量的水。
5.將內杯放入電燉盅中，蓋上蓋子，加入適量水。調整到骨骼和肌肉關鍵點。四個小時後，當妳聽到鈴聲時，它就熟了。加點鹽就可以吃了。
功效:茶樹菇有健脾止瀉的功效，有抗衰老、降膽固醇、防癌抗癌的特效。茶樹菇燉排骨湯是壹種健脾養胃湯。
2.豬骨山藥湯
配料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、肉桂、生姜、香葉、枸杞、精鹽。
做法:1。豬脊骨洗凈，用刀切成小塊。
2.豬脊骨焯水，去血沫，撈出備用。
3.砂鍋加足量水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉，大火燒開，再小火燉。
4.將嫩玉米切成小塊。將砂鍋煮30分鐘，然後倒入嫩玉米塊繼續小火燉。
5.將山藥去皮，切滾刀塊。將山藥塊倒入砂鍋中。撒上枸杞。加入適量精鹽，小火煮10分鐘。
功效:山藥有健脾和胃、補肺腎的功效，是脾胃虛弱者的最佳藥方。
3.黃芪爆肚湯
材料:黃芪50克，牛肚50克，紅棗3枚，生姜4片。
做法:1。黃芪略泡後洗凈；讓賣家把牛肚洗幹凈，用鹽搓壹下；大棗去核。2.將陶罐放在壹起，加入清水2500毫升(約10碗)，用猛火煮2小時左右，再加鹽。
功效:民間認為，牛肚能消積化滯，健脾益胃，而黃芪性味溫和，有健脾補中益氣的作用。合煎有益氣血、脾胃，主要用於消化不良、氣短、食後腹脹等。
養胃食品
我們知道腸胃不好的人需要特別註意飲食。除了不吃壹些禁忌的食物，多吃壹些具有養胃護胃功能的食物，對胃病是很有好處的。養胃的食物有哪些？
1.小米:小米是最知名的養胃食品之壹，含有大量的酵素，具有健胃、消食、安神的作用。小米粥放在饅頭上吃，養胃效果更好。
2.面條:吃面條養胃是毫無疑問的，很多面食都有養胃的作用，比如饅頭。面條性溫，質軟易消化，壹般偏堿性。吃面不會產生太多胃酸，容易消化，對腸胃不好的人有好處。
3.白菜:白菜被譽為天然的“胃菜”，曾是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之壹。含有維生素K1和維生素U，不僅能抗胃潰瘍，保護和修復胃黏膜，還能保持胃細胞的活躍和旺盛，減少病變的機會。
4.南瓜:南瓜性溫，含有維生素和果膠。果膠可以保護胃腸粘膜免受粗糙食物的刺激，促進潰瘍面的愈合。適合胃病患者食用，是最好的養胃蔬菜之壹。
5.山藥:山藥味甘，性平，是壹種溫和滋補的食物。是個寶，有健脾養胃的功效。山藥特有的黏蛋白可以滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有壹定的作用。
6.紅薯:紅薯性平，味甘，健脾益氣。《綱目補遺》記載:“補中焦，暖胃養五臟。”常吃紅薯有養胃、助消化的作用，但是紅薯雖然養胃，但是要記得不要多吃。
7.牛奶:牛奶養胃嗎？那是肯定的！牛奶有保護胃黏膜的作用，但不要空腹喝牛奶。胃寒的人建議不要喝冷牛奶。另外，酸奶也是養胃的食物。
8.普洱茶:濃度合適的時候，喝適度的普洱茶不會刺激腸胃。普洱茶進入胃中後，可以形成壹層保護膜，附著在胃的表面。所以，長期喝普洱茶可以養胃護胃。
除了上面說的這些食物，其實還有很多養胃的食物，比如花生、蜂蜜、菠菜、胡蘿蔔等。胃不好的朋友可以適當多吃點。
早餐吃什麽最滋補？
早餐吃什麽最滋補？養胃就是清養胃陰，尤其是患有胃病的人。他們必須在早上吃早餐，可以吃壹些養胃的食物。早餐吃什麽最滋補？
1，早餐搭配要合理。
合理是指富含水分和營養，應該是享用熱粥、熱燕麥片、熱羊奶、熱豆腐、熱豆漿、芝麻醬、山藥粥等。，然後吃壹些蔬菜、面包、三明治、水果、零食等。牛奶易生痰、過敏，不適合氣管、胃、皮膚不好的人和氣候潮濕地區的人飲用。谷類食物能在體內迅速分解成葡萄糖，糾正壹夜後可能出現的低血糖，提高大腦活力和牛奶、豆漿中營養成分的利用率。適量的蛋白質、脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生，不僅能使食物在胃裏停留較長時間，還能使人整個上午精力充沛。
2.吃熱早餐。
吃“熱食”可以保護“胃氣”。中醫理論中的胃氣其實是廣義的，不僅指胃，還包括脾胃的消化吸收能力、後天免疫力、肌肉功能等等。早上身體裏的肌肉、神經、血管還在收縮。如果這個時候吃冷的喝冷的，體內各個系統收縮的會更多，血流會更差。久而久之，妳會發現妳怎麽也吸收不了食物的精華。好像總是吃不下硬東西，或者大便總是稀稀拉拉，或者皮膚越來越差，或者喉嚨總是黏糊糊的，經常感冒，小毛病。這是傷胃，傷身體抵抗力。
3、推薦養胃食物
大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃；蘋果、柚子、葡萄、橙子、菠蘿能防止脂肪堆積，強心益氣，生津止渴；花生和蜂蜜養胃。
孕婦如何養胃
孕婦如何養胃？孕婦孕期攝入的營養與腹中胎兒的生長發育密切相關，良好的營養來源於日常均衡的飲食。但是，很多孕婦在懷孕後，往往會覺得自己胃口不好，吃什麽都想吐。孕婦如何養胃？
1，營養攝入要均衡。
所謂“均衡飲食”，就是均衡攝入六大類食物，包括谷物、根莖類、奶類、魚類、豆類、蛋類、蔬菜、水果和油脂。均衡飲食的重要性在於不同食物所含的營養成分不同。比如牛奶可以提供蛋白質和鈣；蔬菜富含維生素、礦物質和纖維；谷物和根莖是熱量的重要來源。如果忽視或偏愛任何壹種食物，都會對營養需求失去平衡，所以均衡攝入各種食物非常重要。
2、少量正餐謹慎選擇零食
腹脹是大多數準媽媽的通病，可能發生在懷孕早期到晚期。因此，準媽媽們不妨掌握少量多餐的原則，每天分4 ~ 6餐，每餐保持5、6分飽，避免壹次吃很多食物，這樣不僅可以減輕腹部脹滿的不適感，還有助於控制孕期體重。
少餐是指在三餐之間添加零食，如何選擇合適的零食也是不可忽視的重要環節。為了控制熱量攝入，兼顧營養需求，準媽媽可以選擇更多的水果、谷物和低脂牛奶。
3.善用飲食替代原則
懷孕期間，由於激素的影響，很多準媽媽會改變飲食習慣，而有些準媽媽在懷孕前就有偏食的問題。只要懂得利用飲食替代，就能達到攝取均衡營養的目的。比如不愛吃的準媽媽可以選擇面條、饅頭、紅薯、紅豆、土豆等食物；不愛吃魚的準媽媽可以選擇雞蛋、各種肉類、豆制品等食物代替。
兒童養胃食譜
孩子吃什麽養胃？孩子腸胃不好，關系到寶寶的健康生長發育。我該怎麽辦？孩子吃什麽養胃？
1，多吃米粥油，山藥，山楂等。
如果是不愛吃的寶寶，首先要健脾養胃。推薦的食物有小米粥油、山藥、山楂、薏苡仁、甘草、大棗等。，尤其是小米粥油，對寶寶的腸胃同樣有極好的效果，加上大棗健脾和胃，對腸胃功能不好的孩子大有裨益。
2.多吃暖胃的食物。
同時，季節性飲食也很有講究。如果在冬天，多給寶寶吃些暖胃的食物，如紅棗、白菜、山藥、各種大米、豇豆、黃豆、白菜、菠菜、胡蘿蔔、土豆、紅薯、南瓜、黑木耳等。遠離寒性食物，如黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食物，山楂、烏梅等酸性食物冬天很少吃。
另外，養成良好的飲食習慣對寶寶的腸胃也有好處。盡量飲食規律，多吃少吃，幹濕混合，吃飯時細嚼慢咽，少吃，最好不吃零食。也可以給寶寶做壹些腹部按摩，照顧寶寶的腸胃。
養胃粥
男女老少都需要健康的身體，養胃就是其中之壹。那麽常見的養胃粥有哪些呢？
1、山藥粥:鮮山藥120克，粳米100克，早晚共煮成粥。
2、紅棗蓮子粥:
紅棗20顆，蓮子15g，大米100g，水適量。紅棗、蓮子、大米洗凈，加適量水，大火燒開，再小火熬制，做成粥食用。
具有益氣健脾、補虛強身的功效，適用於脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、乏力、便溏等癥狀的患者。
3.豬脾粥:豬脾胃1片，粳米100g；制作:將豬脾胃洗凈切塊，與大米壹起煮成粥。功效:健脾益氣。
4、香菇粥:小米50克，香菇50克。
先煮小米粥，取其湯，再與香菇同煮。每天服用3次。功效:健脾益氣。連續服用有效。
5、糯米山藥粥:
薏米10g，山藥10g(鮮山藥50g)，大米10g，水適量。做法和紅棗蓮子粥壹樣。
6.五花肉猴頭菇蓮子肉棗湯
豬肚1，猴頭菇100g，蓮子肉30g，紅棗10。先將洗凈的豬肚放入高壓鍋中煮10分鐘，然後用清水洗凈泡沫，切成條狀。同時將猴頭菇用溫水浸泡，蓮子去皮去核，紅棗去核。將四樣東西放入砂鍋中，加入適量黃酒、醬油和糖，燒開後加水，再用文火燉至五花肉酥爛，隨餐食用。
丁香茶
胃病患者可以通過喝茶來調養腸胃，但也要適量喝茶，否則不僅不能養胃，反而會損害身體健康。下面為胃病患者介紹幾種可以養胃的茶，方便患者在日常生活中治療胃病。
1，大麥茶
大麥茶味甘，性平。其功效在李時珍的《本草綱目》中有詳細記載。具有消食腹脹、消食化滯、寧胃止渴、消暑解暑、益氣調中、寬胸大氣、補虛自卑、強血管、益氣色、強五臟、溶五谷的作用。現代研究還發現，大麥茶中含有多種人體必需的微量元素、氨基酸和維生素，以及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維等營養成分，尤其是大麥芽中含有澱粉酶，能增加胃酸和胃蛋白酶，幫助消化。尤其是冬天，人們的飲食以雞鴨魚肉為主，往往肥甘油膩。這時候如果飯後喝壹杯大麥茶，可以去油解悶，可以健脾胃，幫助消化。而且大麥茶還有養胃暖胃的作用。
2、烏梅人參茶
材料和做法:黨參15g、山楂15g、玉竹15g、扁豆15g、烏梅15g。將這些中草藥和配料用熱水煮沸，加糖調味即可飲用。
功效:有助於止痛，疏肝理氣。
3.黃芪姜茶
材料與做法:黃芪15g，桂枝10g，大棗30g，白芍10g，生姜10g，麥芽糖30g。先將黃芪、桂枝、生姜、白芍、大棗等中草藥用熱水煮沸，再加入麥芽糖溶解後飲用。
功效:有助於健脾益氣，溫中散寒，止痛。
4.陳皮甘草茶
材料和做法:陳皮4.5g，生甘草2g，化橘紅3g，北沙參3g，白芍3g，玫瑰花1.5g，紅茶1.5g。先將陳皮、生甘草、化橘紅、北沙參、白芍、玫瑰花、紅茶等中草藥及其他可食用材料磨成粗粉，再用熱水沖泡飲用。
功效:有利於健脾、溫中、疏肝、活血。
5.佛手柑花茶
材料及做法:15g佛手、6g玫瑰花，用熱水浸泡後即可飲用；
功效:助消化，生津止渴，益氣養陰。
6.綠茶
綠茶的保健功能是眾所周知的，而隨著世界各國對綠茶保健功能研究的不斷深入，綠茶似乎已經成為很多人保持健康的最佳選擇。許多人整天都帶著茶杯和綠茶，有些人把早上起床時喝壹杯綠茶作為壹種習慣。綠茶是未發酵茶，更多保留了鮮葉中的天然物質。其中茶多酚和咖啡因能保留85%以上的鮮葉。綠茶中的成分在抗衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等方面真的很有效，是其他茶類無法比擬的。
患有胃及十二指腸潰瘍的中老年人，早上不宜空腹喝綠茶。茶葉中的鞣酸會刺激胃腸粘膜，加重病情，還可能引起消化不良或便秘。
7.紅茶
紅茶經過發酵烘焙，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化，所以含量降低，對胃的刺激性小。這些茶多酚的氧化產物可以促進人體消化，所以紅茶可以養胃。經常喝加糖加奶的紅茶，可以消炎，保護胃黏膜，對治療潰瘍也有壹定效果。
夏天喝普洱茶可以幫助消化，解悶。《本草綱目》記載“普洱茶味苦，解油膩牛羊毒——含腸通便”，有消食作用。普洱茶味道溫和。喝普洱茶在合適的濃度下不會刺激腸胃。甘醇的普洱茶進入人的胃後，能形成壹層保護膜，附著在胃的表面。因此，長期飲用普洱茶可以起到養胃護胃的作用。
養胃水果
水果不僅營養價值豐富，而且含有多種營養元素，能及時補充人體所需的各種營養，有些水果還具有養胃的功效。那麽什麽水果養胃呢？
1，葡萄
葡萄不僅是美容、抗衰老、抗氧化的聖品，也是養胃水果家族的代表。葡萄能補氣血，生津止渴，健脾胃利尿。因為葡萄含有大量的酒石酸，可以幫助消化。所以，適當多吃葡萄，可以健脾胃，對身體大有好處。
2.草莓
《本草綱目》中記載，草莓能潤肺、健脾胃、補血益氣，是老人、小孩和體虛者的進補佳品。草莓的營養配比非常合理，維生素C的含量約為西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
但脾胃虛寒、肺寒咳嗽的人，不適合吃太多草莓。如果要吃，也要把葡萄用淡鹽水浸泡10分鐘左右，然後用清水沖洗幹凈，吃好。
3.木瓜
木瓜有抗衰老、豐胸美容、平肝和胃、舒筋活絡的功效。木瓜中含有壹種酶，能消化蛋白質，有利於食物的消化吸收，所以有健脾和胃、促進消化的功效。
4.蘋果公司
蘋果營養豐富，性溫。據測定，每100克蘋果含果糖6.5 ~ 11.2克，葡萄糖2.5 ~ 3.5克，蔗糖1.0 ~ 5.2克。還含有鋅、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，維生素B1，維生素B2，維生素C，胡蘿蔔素。
蘋果的有效成分使蘋果具有降低膽固醇含量、通便止瀉的雙重功效，對降血壓、降血脂也有壹定的作用。因為蘋果所含的營養全面，容易被人體消化吸收，所以很多人喜歡吃。
5.香蕉
香蕉能入脾胃經。在中醫的用法中，香蕉是可以潤大便、潤腸、降血壓的食物。它們味甘、性平，是養胃的好水果。
6.桑樹
桑葚能養血潤喉，還含有維生素C、B等營養成分，和葡萄壹樣是抗氧化能力很高的水果。在中醫理論中，桑椹能補脾胃，養血，所以有助於促進腸胃的吸收能力，還能改善輕度貧血。