鱷魚肉川貝湯食材:精選鱷魚肉幹100g，川貝20g，南北杏20g，陳皮1小塊，無花果1，瘦肉適量。練習:1。將特意挑選的鱷魚肉幹切成小塊，貝母用清水洗凈。2.南北杏用清水浸泡1小時，陳皮泡去膠囊洗凈備用。3.無花果切好，兩面洗凈。將瘦肉切成小塊，洗凈撈出待用。4.將上述材料連同瘦肉鍋壹起滾入燉鍋，燉2小時，最後加鹽調味。提示:鱷魚肉對治療哮喘非常有效；川貝母、杏仁有祛痰、鎮咳作用，能補肺氣，增強抵抗力，減少感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱、經常感冒、咳嗽時間長的人，可以用此湯作為食療。靈芝鱷魚肉湯原料:精選鱷魚肉幹100g，瘦肉150g，靈芝20g，山藥30g，枸杞30g，陳皮1片，生姜兩片，蜜棗兩個，水12碗左右(如果用冰鮮鱷魚肉的話250g)。練習:1。將選好的鱷魚肉幹切成小塊。2.將靈芝、山藥、枸杞和陳皮用清水洗凈。3.生姜、蜜棗、瘦肉分別洗凈；生姜去皮切片備用。4.用砂鍋，水燒開，把所有材料都放進去，水再燒開後，用中火燜2小時，最後用幼鹽調味，就可以喝了。提示:鱷魚肉對治療哮喘非常有效；靈芝能補氣、安神、止咳平喘。此湯對頭暈失眠有壹定療效。經常喝這種湯可以補肺氣，增強抵抗力，減少感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱、經常感冒、咳嗽時間長的人，可以用此湯作為食療。海龍海馬鱷魚肉湯原料:瘦肉300克，鱷魚肉80克，川貝30克，杏仁40克，海椰子幹30克，無花果幹6個，海龍30克，海馬30克，蜜棗3個，生姜2片，果皮1片。練習:1。鱷魚肉、海龍、海馬、瘦肉用熱水燙，其他材料洗凈備用。果皮被浸濕了。2、水三個湯碗，放入果皮先燒開。3.燒開後，將所有材料放入鍋中再次燒開。此時用小火燜2小時。4.最後加鹽調味。提示:可化痰止咳，消積潤燥，益氣潤肺，增強抵抗力。此外，海龍海馬還有散結消腫、補中益氣的功效。川貝枇杷燉鱷魚肉食材:鱷魚肉6兩，瘦肉4兩，川貝1元，枇杷4個，冬1元，杏適量，姜2片。專色:止咳益氣，治哮，潤肺清熱。操作:枇杷去皮，去核，對半切開。瘦肉飛起後，和其他材料壹起燉。鱷魚肉配姜片也可以燉3-4個小時。小貼士:其實燉湯大概需要3-4個小時。很多人以為燉久了會更好，結果卻是相反的，因為有些肉或者材料過期了，會讓湯渾濁，功效降低。鮮人參川貝燉鱷魚肉原料:凍鱷魚肉5兩(約200g)，鮮人參5個，川貝2元(約8g)，龍眼肉1元(約4g)，火腿瘦肉適量，生姜汁1湯匙，酒。練習:1。將鱷魚肉解凍，將姜汁和酒加入沸水中，煮壹會兒，撈起切片。2.其余洗凈，與鱷魚肉壹起放入燉盅中，加入適量開水，加蓋，放入沸水中燉4小時，加鹽調味。
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