“藥食同源”，所以自古就有利用食物預防和治療疾病的方法，簡稱“食療”。食療方便，可長期服用，無副作用(當然要根據癥狀選擇食物)，特別是對慢性病。藥膳療法也是壹種治療類風濕性關節炎的方法。在臨床治療過程中，辨證施食。
類風濕性關節炎患者應選擇高蛋白、高維生素、易消化的食物，經過合理的營養搭配和適當的烹調，盡量增加食欲，使飲食中的營養和能量滿足機體的需要。其次，風濕性關節炎患者不宜食用條件不利、刺激性強的食物，如辣椒等。，尤其是類風濕性關節炎急性期患者和陰虛火旺患者。糖和脂肪也要少用，脂肪多的食物又粘又膩，會使血脂和膽固醇升高，引起心腦動脈硬化，對脾胃的功能也有壹定的損害。風濕性關節炎患者也要比正常人少用鹽，因為鹽攝入過多會造成鈉鹽瀦留。
1)不同類型的類風濕性關節炎患者有不同的飲食禁忌，下面逐壹說明:
1.風熱型和濕熱型
風熱型主要癥狀為關節遊走痛、發熱、咽痛、便秘、小便赤、苔厚、舌紅、脈或弦數、血沈。而濕熱型患者可出現低熱、胸悶、納差、關節腫痛伴積液、舌紅、苔白膩、脈滑、血沈快等。有這些癥狀的患者應選擇寒性飲食，如大米粥、綠豆、生梨、豆卷、菊花、蘆根等。，可以幫助去除內熱；而不是吃溫熱的食物，如辣椒、芥末、生姜、肉桂、酒等。，因為吃這些會傷陰助火，加重癥狀。
2.寒濕型
主要表現為關節腫痛或積液，納差，大便稀，小便長，畏寒，舌淡苔膩，脈潮，血沈快。這類患者應選擇壹些溫性食物，如豬、牛、羊骨頭煮湯，生姜、肉桂、木瓜、藥酒等。
3.肝腎兩虛
患者可出現關節疼痛畸形、肌肉萎縮、肌腱攣縮、畏寒、消瘦、面色晦暗、舌淡、苔薄白或膩、脈細，而血沈大多較慢或接近正常。這種類型的患者可以多吃些進補食物，如甲魚、雞鴨鵝、豬肉、牛肉、羊骨髓、核桃、桂圓、芝麻等。
另外，風濕性關節炎患者的飲酒問題也要根據病情來處理。因為酒辛熱，能助陽生火，祛寒邪，所以如果患者伴有寒濕，可以喝點藥酒。但濕熱證患者不適合飲酒，因為酒熱傷肝，酒濕傷脾。如果浸泡附子、肉桂、細辛等熱藥，會加重內熱和腫痛。這類患者如果要服用藥酒，可以選擇涼性的藥物浸泡在酒中，這樣藥酒的性質就涼了。對於壹些不能飲酒的患者，可以用香料稀釋或調味。
2)以下是壹些治療類風濕性關節炎的藥膳療法:
1.取幹辣椒粉30g，姜120g，蔥150g，燒酒250ml。將蔥、姜搗成泥，再用酒調勻，敷於痛處，至皮紅灼痛。壹般在同壹部位用1-2次。
2.用鐵板1，加熱，用厚毛巾包好，撒上米醋。毛巾蒸的時候，熱敷患處。每天2-3次。註意防止燙傷。
3.取適量蒲公英根。搗碎，裝瓶至壹半，裝入燒酒，放置10天。每天早上服用1次，每次15-20ml。
4.用茄子根24克，枸杞15克，當歸、松節、人參、鱉甲、龍骨、牛膝、羌活、蠶沙、獨活、防風各6克。* * *為粗粉，用500毫升高粱酒浸泡2周，去渣。每次服30毫升，壹日三次。
5.取肉桂、牛膝、烏藥15g，松針壹把，加入燒酒180ml，浸泡1周以上。每次服用半個酒盅，長期服用會有效果。
6.用生半夏30克、生南星30克、生附子30克、生草烏30克。用500毫升50%的酒精浸泡，2周後敷於患處，每日數次。
7.取穿山甲、全蠍、當歸、僵蠶、麻黃、桂枝、牛膝、木瓜、杜仲6克，續斷、紅花65438±00克，甘草3克。取壹只烏雞，去內臟，把藥放在雞肚子裏，放鍋裏煮(無鹽)，吃肉喝湯。
8.用桑枝500克，南五味子200克，絡石200克，豨薟草10克，海桐皮60克，金銀花60克。* * *研成細末，用紗布包裹，加水煎煮，濾去藥渣，用熱水洗患部，每日1次，每次1小時，7-10天為壹療程。
9.取馬錢子30克、土鱉蟲3克、地龍3克、全蠍3克、朱砂0克。先將馬錢子用土炒至膨脹，再炒至爆開，外觀呈棕黃色。當切成紫藥色時，取出，用地龍、土鱉蟲、全蠍研成細粉，再加入朱砂制成40粒蜜丸。睡前用糖水服1粒。(如果三周後還不行，可以每天早上吃1粒)。
10.用木瓜、防己、防風、紅花30克，生地、威靈仙、當歸、土茯苓60克。用酒浸泡，3周後取濾液。另外用1白花蛇，3白花蛇，3烏梢蛇，用酒浸泡3周後取濾液。將兩次濾液混合，每次服用10-15 ml，每日三次。
愛心提示:以上藥方請咨詢當地正規中醫醫院，根據自身生理特點和不同病理變化，辨證選方。
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