大腦最喜歡的十種健腦和提高記憶力的食物
大腦是人體非常重要的器官，各個年齡段的人都有補腦、健腦的需求。大腦健康，年輕，自然長壽。除了每天保證充足的睡眠和適量的運動，還可以通過食物來補充大腦。
花生:延緩大腦衰退
花生有延緩大腦衰老、增強記憶力、改善血液循環的作用。
花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需的重要物質，能延緩大腦功能衰退，抑制血小板聚集，防止腦血栓形成。實驗表明，經常食用花生可以改善血液循環，增強記憶能力，延緩衰老，是名副其實的“長壽果”。
魚:防止腦細胞退化
魚是促進智力發展的首選食物之壹。魚類富含DHA，俗稱“腦黃金”，對提高大腦的記憶力和思維能力，防止腦細胞退化，延緩大腦衰老非常重要。同時，魚類脂肪含量很低，含有豐富的蛋白質和鈣，對人體健康很有幫助。
雞蛋:促進大腦發育
雞蛋是營養補充劑的常見來源，被營養學家視為“完全蛋白質模型”。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白，對神經的發育有重要作用，能促進大腦發育，增加記憶力。
核桃:增強記憶
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇含量，所以吃核桃對人的心臟有好處。此外，核桃還含有豐富的維生素B和E，能防止細胞衰老，提高記憶力，延緩衰老，所以核桃被稱為“萬歲子”、“長壽果”。
每天早晚吃幾個核桃，對身體會有很大的幫助。但是不能吃太多，壹天最多4個。吃多了會大便幹燥，流鼻血。
南瓜:有助於大腦功能。
多吃南瓜可以使大腦思維敏捷。
南瓜富含β-胡蘿蔔素根據荷蘭科學家的研究，攝入更多的β-胡蘿蔔素可以保持更敏銳的思維能力。南瓜子中含有鋅，可以幫助大腦發育，幫助大腦運作；如果鋅攝入不足，容易導致記憶力下降、註意力不集中等問題。
深綠色葉類蔬菜，胡蘿蔔、甜椒、紅薯、木瓜、芒果等。富含β-胡蘿蔔素。
海帶:健腦益智
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養物質，具有健腦的作用。海帶等藻類食物中的磺酸鹽對大腦的發育是不可或缺的。
葵花籽:保持頭腦敏銳。
葵花籽是每天都要吃的瓜子。可以直接吃，也可以做成蛋糕。葵花籽富含鐵、鋅、鉀、鎂、維生素E等元素，有壹定的健腦健腦作用，能保持大腦思維敏捷，增強記憶力。
因為葵花籽中含有大量的油脂，所以葵花籽也是壹種常見的榨油原料。葵花籽油是營養界推崇的高級健康油。
香蕉:促進腦細胞的生長
香蕉含有豐富的礦物質和鉀離子，可以平衡體內鈉離子，促進細胞和組織的生長。長期吃香蕉對補腦很有幫助。此外，香蕉還含有壹種氨基酸，可以幫助人體制造快樂激素，可以減輕心理壓力。
牛奶:促進神經細胞的生長
牛奶富含蛋白質、鈣和大腦必需氨基酸。
“壹天壹杯牛奶，讓中國人強壯”，牛奶是完美的營養素之壹。牛奶富含大腦必需的蛋白質、鈣和氨基酸。
牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含有維生素B1和其他對神經細胞非常有益的元素。如果用腦過度失眠，睡前喝壹杯溫牛奶有助於睡眠。
芝麻:健腦烏發
黑芝麻中所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，被認為具有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們防治膽結石，還具有延年益壽、健腦益智的作用。
哪些食物最補腦？
深綠色葉蔬菜
食物在蛋白質中的代謝會產生壹種叫半胱氨酸的物質，對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且半胱氨酸壹旦被氧化，會對動脈壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止半胱氨酸樣氧化，但對於高中生來說，深綠色葉的蔬菜維生素含量最高，補腦效果最好。
大蒜
高中生最補腦的食物第三名竟然是“大蒜”！大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖。為了讓葡萄糖發揮應有的作用，需要有足夠的維生素B1。大蒜本身並不含有大量的維生素B1，但可以增強維生素B1的作用，因為大蒜可以與B1產生壹種叫做“蒜氨酸”的物質，蒜氨酸的作用比維生素B1強得多。因此，適當食用大蒜可以促進葡萄糖轉化為腦能量。
豆類及其產品
高中生第五大健腦食品是豆類及其制品，含有優質蛋白質和大腦所需的8種必需氨基酸，都有助於增強腦血管功能。此外，它還含有卵磷脂、豐富的維生素和其他礦物質，特別適合腦力勞動者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中亞麻酸和亞油酸含量較多。它們具有降低人體膽固醇的作用，特別有利於中老年腦力勞動者防治心腦血管疾病。
有哪些適合學生補腦和提高記憶力的食物？
魚——補腦和增強記憶力的食物
魚是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭富含卵磷脂，卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源。能增強人的記憶力、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚類還是優質蛋白質和鈣的極好來源，尤其含有大量不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
①魚營養價值豐富。
2 ②DHA是提升腦力的關鍵元素。
南瓜——補腦和增強記憶力的食物
南瓜不僅具有很高的食用價值。還具有不可忽視的食療作用。據《滇南本草》記載，南瓜性溫，味甘，無毒。入脾胃，能潤肺益氣，化痰凝神，驅蟲解毒，治咳喘，治肺癰，治便秘，有利尿美容作用。
同時，南瓜可以促進生長發育。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。
香蕉——補腦和增強記憶力的食物
香蕉被賦予了“智慧之果”的美譽。傳說佛陀從吃香蕉中得到了大智慧。所以香蕉也被稱為“智慧的果實”。謠言可能不是真的，但香蕉的魔力是真的。西方有句諺語“壹天壹個蘋果，疾病遠離”，這句話更適用於香蕉。
香蕉營養豐富，熱量低，含有被稱為“智慧之鹽”的磷。香蕉也是色氨酸和維生素B6的超級來源，它富含礦物質，尤其是鉀離子。壹根中等大小的香蕉含鉀451毫克，常吃對大腦有益。
核桃——補腦和增強記憶力的食品
眾所周知，核桃是食療補腦的佳品，被譽為“腦黃金”。由於富含不飽和脂肪酸，是我國公認的傳統健腦益智食品。孩子壹定要吃。每天吃2-3個核桃為宜，持之以恒，才能補腦，增強記憶力，消除大腦疲勞。
花生——補腦和增強記憶力的食品
花生是中國人喜歡的傳統食物。具有壹定的藥用價值和保健功能。它含有7%的多酚。多酚的抗氧化活性是維生素E的50倍，能有效延緩衰老，提高智力。被古人稱為“人參果”，是世界公認的三大智力堅果之壹。
健腦、增強記憶力的食品——葵花籽
科學理論證明，葵花籽含有某種油，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。同時富含鐵、鋅、鉀、鎂、維生素E等微量元素，使葵花籽具有壹定的補腦健腦作用。實踐證明，喜歡吃葵花籽的人不僅皮膚紅潤細膩，而且思維敏捷，記憶力強，說話有條理。
牛奶——補腦和增強記憶力的食品
牛奶是壹種近乎完美的營養素。它富含蛋白質、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，還含有維生素B1等對神經細胞非常有益的元素。如果用腦過度失眠，睡前壹杯熱牛奶有助於入睡。
同時，牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的極好來源，能為大腦提供各種營養。
芝麻——補腦和增強記憶力的食品
黑芝麻含有豐富的脂肪和蛋白質，還有多種維生素和微量元素。它是壹種極好的養生食品，也有利於頭發的生長和健康。我們來具體看看黑芝麻的功效和作用。
健腦益智:黑芝麻中所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，被認為具有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們防治膽結石，還具有延年益壽、健腦益智的作用。將芝麻搗碎，加入少量白糖用開水沖服，或購買芝麻糊、芝麻餅幹等產品，早晚各吃壹次，7天為壹個療程，5-6個療程後可獲得較好的健腦健腦效果。
健腦、增強記憶力的食品——海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養物質，具有健腦的作用。海帶等海藻類食物中的磺酸鹽對大腦是不可或缺的。海帶中含有牛磺酸，對兒童的大腦發育和生長有非常重要的作用。海帶的褐色表層還含有壹種促進兒童發育的谷氨酸，其含量比魚肝油高30倍，可以健腦補腦，幫助兒童健康發育。
獼猴桃——補腦和增強記憶力的食品
在全球消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富和全面。獼猴桃中vc、mg和微量元素含量最高，是維持心血管健康的重要營養成分。在低鈉高鉀的水果前三名中，獼猴桃因為更香，柑橘含鉀量更高，排名第壹。
獼猴桃富含維生素C，可以緩解抑郁。維生素c還在大腦神經遞質的合成中發揮作用，可以緩解抑郁。富含維生素C的食材有柑橘、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗。牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的極好來源，能為大腦提供各種營養。
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