[配方]萊菔子粉15g，粳米100g。
[操作]將萊菔子粉和粳米煮成粥。
【功效】化痰平喘，行氣消食。適用於老年慢性氣管炎和肺氣腫。
(2)南瓜青蛙鍋
【配方】青蛙250克，南瓜500克，大蒜60克。
【操作】將青蛙去內臟、去皮、切塊；大蒜洗凈，南瓜洗凈，切塊。將青蛙、南瓜、大蒜放入燒開的鍋中，用武火煮開，小火燉半小時，為飯菜調味。
[功效]治療肺膿腫、支氣管擴張、肺氣腫、痰瘀。
(3)貝母粥
【配方】粳米100克，川貝母粉5-10克，冰糖(或白糖)適量。
【操作】用粳米煮粥，煮至熟時加入貝母粉和冰糖(或糖)，煮沸即可食用。
【功效】具有潤肺、平喘、止咳、化痰的作用。適用於體弱者或老年人的慢性氣管炎、肺氣腫、咳喘。註意:川貝母味苦，不宜多用。
肺結核
(1)山羊骨髓盛迪湯
【配方】羊脊髓、蜂蜜各50克，生地黃10克，熟羊油15克，黃酒25克，姜絲、精鹽各少許。
【操作】先將山羊脊髓、生地放入鍋中，加水將湯煮至熟，去渣，再加入熟羊脂油、精鹽、姜絲、黃酒、蜂蜜，加熱至沸。
【功效】滋陰清熱，止咳化痰。適用於肺結核低熱、咳嗽、咳痰。
(2)銀耳鴿蛋湯
【配方】銀耳2克，冰糖20克，鴿子蛋1。
【操作】先將銀耳用清水浸泡20分鐘，然後搗碎，加水400克，用武火煮沸，再加入冰糖，文火燉；然後把鴿子蛋打開，用文火蒸3分鐘，再放入燉好的銀耳湯裏煮開。
【功效】滋陰潤肺，益胃生津。適用於肺結核幹咳。
(3)甲魚滋陰湯
[配方]鯽魚250克，百部9克，地骨皮9克，知母9克，生地20克，精鹽適量。
【操作】將甲魚放入開水鍋中燙死，剁去頭和爪；去掉硬殼，取出內臟，洗凈，切成1厘米見方的塊，與洗凈的百部、地骨皮、知母、生地壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再文火煮2小時，用精鹽調味。
【功效】滋陰清熱，抗衰老。適用於陰虛、癆熱潮熱、盜汗、手足心熱者。