拉肚子可以吃板栗嗎?
板栗,素有“幹果之王”之稱,味道香甜,屬於健胃補腎、延年益壽的上等水果。
傳統醫學認為,板栗味甘鹹,性溫,入腎、脾、胃,故有養胃健脾、補腎強筋的滋補作用,可與人參、黃芪、當歸相媲美。還可用於治療腰腳酸痛、惡心、吐血、便血。
唐代名醫孫思邈寫過壹本書,說栗子是“腎之果,腎病者宜服”,所以對腎虛有很好的療效。
板栗主要由碳水化合物、各種維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、澱粉等組成。具有抗高血壓、冠心病、骨質疏松、動脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可以適量品嘗。但是栗子生吃很難消化,熟食容易滯食。壹次吃太多會傷脾胃,壹天最多吃10塊。最好把栗子當作兩餐之間的零食,或者在正餐中食用,而不是飯後大量食用,以免攝入過多熱量,不利於保持體重。
栗子有收斂作用,對脾胃虛寒引起的慢性腹瀉也有很好的療效。板栗主要由澱粉組成,但有壹定的脂肪含量,腹瀉時可以少量食用,不宜多吃板栗。
栗子怎麽吃
栗子的吃法有很多種,可以用來水煲湯,用於病後四肢酸軟無力;可與栗子粥、白糖同食,有補腎強筋的功效;每天早晚可吃幾粒風幹栗子,也可用於老年人腎虛用鮮栗子燉熟食;跌打損傷,淤血腫痛時,可將生栗子肉磨成泥,敷於患處。
栗子粥
用板栗50克,粳米100克煮粥。
板栗不僅能和粳米壹起健脾胃,刺激食欲,還能補腎強筋骨,特別適合老年人因功能退化而引起的食欲不振、腰膝酸軟、跌跌撞撞。
吳記板栗滋補湯
用烏雞1,板栗200g,紅棗15,枸杞適量,生姜1。烏雞切塊,放入冷水中,水開後撈出。向砂鍋中加入半鍋熱水,加入焯水的烏雞,加入姜片,大火燒開,文火煨。將烏雞燉半小時後加入栗子。燉半小時後加入紅棗和枸杞(用溫水泡壹會),再燉半小時左右,最後加鹽。
烏雞板栗滋補湯適用於體虛血虛、肝腎虧虛、脾胃虛弱者。