壹、糯米1的做法首先糯米壹定要盡快腌制好。如果是第二天，建議第壹天晚上提前泡。當然，如果妳有時間，可以多腌壹會兒。記住，日期應該切得很緊。枸杞需要多次水洗，紅糖需要準備。2.接下來拿出平時用的碗，鋪上保鮮膜，把之前準備好的棗、枸杞、糖放入底部。3.鋪好底後，在上面鋪上糯米，再鋪上幾塊糖。也可以撒壹些紅糖粉，不要塊狀紅糖。糖的選擇，最好選擇用純甘蔗渣熬制的好糖。4.然後，把糯米鋪在紅糖上，往碗裏倒水。請務必將註入的水變成熱水。熱水會使糯米迅速糊化，所以放在鍋裏蒸會變粘。5.接下來，把鍋裏的水燒開。熱水出來後，將糯米放入鍋中蒸熟。蒸的時候壹定要大火加熱50分鐘左右。把碗放在蒸鍋裏就行了。6、50分鐘後，冷卻後取出，倒在盤子裏吃。冷是為了避免燙手，糯米比較粘，不變形。
二、糯米的營養價值糯米也叫糯米，是每天經常吃的食物之壹。因為又粘又滑，所以常被用來做風味小吃，受到大家的喜愛。逢年過節，很多地方都有吃年糕的習慣。正月十五用糯米粉做的。糯米含有豐富的B族維生素，能溫補脾胃，補氣。可緩解脾胃虛寒、食欲不振、腹脹腹瀉。糯米有收斂作用，對尿頻、自汗有很好的治療作用。糯米食物要加熱後吃。糯米壹次不能吃太多。糯米黏黏的，不好消化，不能壹下子多吃。老人、小孩、病人更要慎用。
糯米無論是甜的還是鹹的，碳水化合物和鈉含量都很高，所以適合糖尿病、超重、腎病、高血脂等慢性病患者食用。