土司細辛粥
菟絲子15g,阿莎麗5g,粳米100g,白糖適量。菟絲子洗凈,搗碎,阿莎麗加水煎煮去渣,取汁,加大米煮粥,粥熟時加白糖。
叢金榮營羊肉粥
肉蓯蓉15g,金櫻子15g,精制羊肉100g,粳米100g,鹽少許,蔥2根,姜3片。先將肉蓯蓉、金櫻子加水煎煮取汁,加入羊肉、粳米煮粥,待熟時,加鹽、姜、蔥略煮。
大蒜牛肉粥
鮮牛肉100g,生蒜瓣50g,香菜少許,大米50g,鹽適量,鮮牛肉切絲;大蒜、香菜洗凈,切成粉,大米洗凈;鍋裏加點水,大火燒開再用小火煮。
加入牛肉絲煮3~5分鐘左右,再加入蒜末、香菜末、鹽即可食用。如果比較麻煩,可以直接用發菜湯,但是鼻炎不管什麽方法都能堅持下來,會比較好。
去超市買蝦,正好阿根廷紅蝦有,就買了壹些。這蝦又大又好吃。買回來後,放在冰上冷藏,可以保持蝦的新鮮。
用手掐掉阿根廷紅蝦的頭部,然後用剪刀剪掉蝦腿,最後去掉蝦線。後面用剪刀或牙簽挑出來。
蝦全部整理好之後,用刀從蝦背上把蝦肉切片(不要完全切片,蝦肉底部要粘住)。蝦切片後,可以兩面抹開。
蝦片做好了,就開始準備醬料:把糖漿、沙拉醬、芥末和芝士倒入碗中混合,然後用勺子往壹個方向攪拌均勻。
把醬汁均勻的抹在切好的蝦肉上,然後撒上芝士絲(如果喜歡芝士可以多撒點,這樣蝦會更鮮美)。
提前打開烤箱預熱幾分鐘。最後將蝦連同烤盤壹起放入烤箱中層,上下加熱,220度左右,烤十分鐘左右。
黑胡椒芝士烤蝦,然後出來。撒上法國香和黑胡椒調味。然後在盤子裏放壹片青檸檬,就可以享用了。
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