1，百草枯中毒早期癥狀
口服百草枯濃縮液(壹般濃度為20%)後，可出現惡心、嘔吐等全身消化道刺激癥狀，數小時內患者可無其他特異性表現。服後可逐漸出現口腔、咽喉、食道的化學性灼傷，引起燒灼感，繼而出現吞咽困難、聲音嘶啞、咳嗽等癥狀，並可伴有惡心、嘔吐、腹瀉等各種消化道刺激癥狀。
急性肺水腫、肺出血、嚴重呼吸衰竭、代謝性酸中毒和嚴重的心肌功能抑制劑中樞神經系統抑制，如果患者口服超過50毫升，可在幾小時內發生，導致患者迅速死亡。
2、肝腎等內臟功能損害
劑量小的話，如果能度過第壹階段，3-5天後會出現腎小管損傷導致的腎功能衰竭和肝細胞損傷，出現蛋白尿、血尿、膿尿等癥狀。肝細胞損害壹般不嚴重，腎功能損害可在幾天內逐漸消失，有的表現很輕微，甚至無腎損害。
3.肺部損傷
誤食百草枯造成的肺損傷是非常嚴重的，不可逆的。吞服百草枯2-4天後出現肺水腫、肺出血、咳嗽、呼吸困難、氣短等癥狀，但部分癥狀可延遲至14天。發紺發展迅速，往往導致昏迷，然後死亡。大部分患者意識清醒，嚴重的呼吸困難會給患者帶來巨大的痛苦。有時，咳出泡沫是肺損傷的早期和主要癥狀。
4.百草枯中毒的三個階段
第壹階段:口咽、食管、胃、小腸出血、腫脹、水腫、潰瘍。
第二階段:中央區肝細胞受損，近端腎小管受損，心肌和骨骼局部壞死，部分還對神經系統和胰腺有損害。
三期:壹般吞咽2-14天癥狀明顯。百草枯主要集中在肺組織，破壞肺實質細胞，引起肺出血、水腫、肺纖維化和氣體交換嚴重受損，導致血液和組織缺氧而死亡。
4.急救措施
1，農藥生產和使用過程中發生農藥中毒，應盡快將中毒患者從汙染現場轉移到陰涼通風處。同時，立即脫去患者被汙染的衣服，用肥皂水或流動水反復沖洗被汙染的皮膚、頭發等部位。
2.對於口服中毒患者，如果神誌清醒，可立即催吐(將食指或中指盡可能深地伸入患者咽喉，以達到催吐的目的)；意識不清的患者和學齡前兒童不應催吐。
3.對昏迷不醒的中毒患者，將患者頭部向壹側傾斜，防止嘔吐後誤吸窒息，並註意給患者保暖。
4.中毒的病人應該盡快送到醫院。不要在現場和家裏耽誤時間，盡量不要貪圖醫院治療條件。將病人送往遠離現場的醫院，避免途中發生意外。
5、預防措施
1，穿不透水的衣服，戴口罩和手套。
2、可采取背風向後噴灑，以減少接觸和吸入農藥。
3.避免在高溫下噴灑農藥，盡量選擇陰天噴灑。
4、噴塗後立即用肥皂水或清水清洗。