1.牛場應建在幹燥、地勢高、土壤環境好、飼草資源豐富、交通便利的地方。適宜的環境可以提高肉牛的生長能力，降低飼料成本。如果環境不好，會影響肉牛的生長速度，降低飼料的利用率和轉化率。
2.選擇生長健壯、無疾病、繁殖能力強的種牛進行配種。
定時餵食，壹天三次，早晚各壹次。餵食前將飼料攪拌均勻。飼料要多樣化，合理搭配。肉牛飼料壹般由粗飼料和精飼料組成。可與玉米、食鹽、棉籽餅、麩皮按壹定比例配合飼餵。
4.配種時控制牛舍溫度，夏季避免肉牛陽光直射，防止中暑。遮光性和通透性可以適當提高。每7天對牛棚和肉牛進行消毒和驅蟲。壹般水箱都要消毒。消毒劑可以撒上生石灰。
5.肉牛的疾病傳染性強，死亡率高，很難治愈。因此，做好消毒和防病措施非常重要。應定期進行大規模消毒，防止細菌的產生。還需要及時接種疫苗，因為疫苗成本低，但是可以很好的預防和治療很多疾病。千萬不要打疫苗，壹旦疫情擴散，會給農民造成很大的經濟損失。
6、屋內的糞便、汙物要及時清理，做好通風，經常更換墊料。在牛棚附近保持安靜，以免驚擾牛群。註意保持適當的室內溫度、相對濕度和有害氣體濃度。
通過以上方法，相信肉牛會達到理想的生長標準。不同品種的肉牛生長速度和出欄時間不同。壹般8-10月就能出欄肉牛，效益還是很可觀的。