豬肚枸杞湯
營養價值:
蛋白質、維生素A、C、E、胡蘿蔔素、脂肪、鈣、鉀、鈉、鎂和鐵。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
患有高血壓和消化不良的人
豬肚枸杞湯
所需材料
豬肚300g，黃芪10g，枸杞10g，姜片10g，鹽適量，生粉適量，雞精適量。
豬肚枸杞湯的做法
1.五花肉用鹽和生粉洗凈，用清水沖洗幹凈，切成小塊，用開水焯至收縮，撈出瀝幹；黃芪紅棗洗凈。
2.將所有食材放入同壹個沙鍋內，註入適量清水，大火燒開，再轉小火煮。2小時後，加入鹽和雞精。
功效和功能
黃芪具有補氣固表、排膿斂瘡、保肝、利尿、抗衰老、降血壓、增強免疫力等功效。枸杞具有補血、養肝、滋腎、潤肺的功效。豬肚能補虛健脾和胃，對小兒體虛虛弱、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、營養不良有療效。黃芪有補氣的作用，好吃利尿，還可以有抗衰老的作用。這是壹個很好的滋補食譜。與枸杞、豬肚同食，能起到調節腸胃不適的作用，對體質差、體虛有調節作用，特別適合病後需要恢復的人食用。
以上介紹了豬肚枸杞湯的制作方法及其保健作用。吃豬肚有很多好處，可以提高人體免疫力。這個方子裏有黃芪，可以補氣，還有枸杞，和豬肚壹起吃，可以養肝，調理腸胃不適。日常生活中可以嘗試壹下。