哪種飲料味道好，對身體無害有益？

綠茶綠茶被世界衛生組織列為十大健康食品之壹。綠茶是所有種類中最古老的茶，也是中國最豐富的茶。它的品質特點是湯清葉綠。綠茶是“非發酵茶”，性寒，微苦。在綠茶加工過程中，由於高溫和濕熱，茶葉中酶的活性被破壞，阻止了茶葉主要成分茶多酚的酶促氧化，保留了茶葉鮮葉中更多的化學成分。綠茶中茶多酚的含量高於其他茶類，維生素C的含量也是最高的。從保健的角度來看，綠茶優於紅茶。綠茶是茶的壹個品種，是所有茶中最突出的。其形狀可分為長、圓、扁、彎，顏色也多變。根據殺青、曬青方式的不同，有“炒青”、“烘青”、“曬青”、“蒸青”等不同名稱。(1)營養價值。綠茶中含有大量的茶多酚，是茶葉中酚類物質的總稱。它是由30多種酚類物質組成的復合體，包括兒茶素、花青素、酚酸等。綠茶中的有效成分可以抑制癌細胞生長所必需的尿激酶。綠茶富含維生素，尤其是維生素A、維生素C、維生素P、維生素K和維生素B群。綠茶中通過飲茶直接被人體吸收利用的水溶性蛋白質含量約為2%，大部分蛋白質不溶於水，存在於茶渣中。綠茶中有25種氨基酸。雖然茶葉中這些氨基酸的含量不高，但可以作為人體日常需求不足的補充。茶葉富含微量元素，尤其是鈣、鉀、鐵、鎂、鋅。(2)功效。經常喝綠茶可以降低血脂和膽固醇。茶多酚是壹種強大的抗氧化劑，具有很強的清除自由基的能力，增強人體免疫力，起到抗衰老的作用。綠茶中的茶單寧具有解毒、止血、抗氧化、促進脂肪代謝的作用。綠茶富含鉀，有利尿作用。綠茶的葉酸含量很高，可以預防貧血。綠茶中含有豐富的氟，可以有效預防齲齒。綠茶中的各種堿性物質，如咖啡因、可可堿、茶堿等，能興奮大腦皮層，緩解疲勞，增強記憶力，並能擴張心臟冠狀動脈，抑制腎小管重吸收，促進血液循環，增強心腎功能。綠茶中的揮發油和鞣酸有助於消化和去油膩，並有收斂、止血和殺菌的作用。鞣酸不應與相關毒物結合而沈澱，以延緩人體對金屬或生物堿的吸收。綠茶中含有胡蘿蔔素，還可以降低老年性白內障的發病率。長期堅持喝茶還能有效抑制膀胱癌、腎癌、肝癌，因為綠茶能阻止人體內亞硝基化合物的合成，減少黃曲黴毒素對人體的不良影響。綠茶對傷寒桿菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌有壹定的抑制作用。用濃茶漱口可以預防口腔潰瘍，所以對於經常吸煙、口腔黏膜潰爛的人來說是個好消息。(3)飲食要忌口。胃寒的人不要喝太多綠茶，會引起腸胃不適。神經衰弱、失眠的人睡前不宜喝茶，哺乳期的女性也應少喝茶，因為茶對乳汁有收斂作用。避免空腹喝綠茶。空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，引起“茶醉”，導致頭暈、心悸、四肢無力、精神恍惚等。這時候可以吃點水果和糖果來解酒。避免喝熱茶、冷茶和濃茶。太熱的茶刺激咽喉、食道和胃，長期飲用會引起這些器官的病變。涼茶有寒凝痰聚的副作用。濃茶含有較多的咖啡因和茶堿，刺激性強，容易引起頭痛和失眠。避免沖泡時間過長，次數過多。綠茶沖泡時間過長，茶葉中的營養成分會自動氧化，失去滋味價值和營養價值。如果放置太久，很容易被周圍環境汙染。壹般沖泡3-4次就基本沒有茶汁了。綠茶中的壹些有害成分在反復沖泡後會被浸出，因為綠茶中的微量有害元素在最後被浸出。避免用綠茶吃藥，喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沈澱，阻礙吸收，影響藥效。俗話說，茶可以解毒。隔夜茶時間過長，維生素已經流失，茶中的營養成分會成為細菌和黴菌繁殖的營養物質。紅酒也是十大健康食品之壹，可以預防和治療多種疾病。這是壹種極好的飲料。(1)營養價值。紅酒含有人體生命活動所需的三種營養素:維生素、糖和蛋白質。紅酒的含糖量在0.5%-20%左右，大部分是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很少，可以被人體直接吸收。紅酒中的酒精是由酵母對葡萄中所含的糖分進行分解轉化而形成的，含量壹般很少。紅酒富含單寧和色素，它的澀味是由單寧造成的，而它的顏色則來自葡萄中的天然色素。紅酒中最豐富的成分是水，來自葡萄體，是生物純水。紅酒富含微量元素和維生素。(2)功效。在酒精飲料中，它含有較高的礦物質。紅酒富含鐵和維生素B12，對貧血患者有好處。紅酒中的鞣酸可以刺激食欲，防止蛀牙，防止輻射傷害。紅酒是全果釀造，含有壹種槲皮素，來自葡萄皮。經過提煉和釀造，可以高度濃縮在紅酒中，是抗癌佳品。紅酒的酸堿度和胃液壹樣，可以促進消化，增加食欲，降低血脂，軟化血管。和維生素、胡蘿蔔素壹樣，紅酒中的酚類物質和冬淩草甲素具有抗氧化、抗衰老和預防疾病的作用，經常飲用還可以預防阿爾茨海默病和中風。(3)飲食要忌口。每次50-100 ml，每天不超過200 ml。紅酒最好在開瓶1小時，酒與空氣充分接觸後飲用。在紅酒中加入雪碧、可樂等碳酸飲料是不正確的。壹方面破壞了紅酒原有的果香，另壹方面因為添加了大量的糖和氣體，影響了原有的營養和功效。清水果汁(鮮榨)，尤其是藍莓，屬於杜鵑花科越桔屬。因為果實是藍色的，所以是土生土長的，主要產於美國，俗稱美國藍莓。藍莓果實平均重量0.5-2.5g，最大重量5g。果實很漂亮，賞心悅目，藍色的，上面覆蓋著壹層白色的果粉。果肉細膩，種子很小，食用率100%。清淡清香，酸甜可口，是很好的鮮食。除了鮮食，藍莓果實還具有很強的藥用價值和營養保健功能，被國際糧農組織列為人類五大保健食品之壹。藍莓是野生漿果中的極品，其營養價值遠高於蘋果、葡萄、橙子等水果。堪稱“世界水果之王”。是近年來世界上發展最快的集營養保健於壹體的第三代果樹品種。是壹種優良的保健食品，風靡歐美，深受人們的推崇和喜愛。(1)營養價值。藍莓果實除含有常規的糖、酸和維生素C外，還含有豐富的維生素E、維生素A、維生素B族、SOD、熊果苷、蛋白質、花青素、食用纖維和鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素。藍莓果實中花青素色素含量高達163 mg /100 g鮮果，鮮果中維生素E含量為9.3 mg /100 g鮮果，是蘋果、葡萄等其他水果的數倍甚至數十倍。總氨基酸含量為0.254%，高於富含氨基酸的山楂。藍莓美味又營養。據測定，每100克新鮮藍莓含蛋白質400-700毫克，脂肪500-600毫克，碳水化合物12.3-15.3克，維生素A 81-100國際單位。藍莓還含有煙酸、SOD和類黃酮。(2)功效。藍莓是真正的綠色食品。根據美國塔夫茨大學的分析，在40種具有抗氧化作用的蔬菜水果中，藍莓的花青素含量居首位。在所有水果和蔬菜中，藍莓的花青素含量最高。例如，高叢藍莓的花青素含量達到每65，438+000克水果數百毫克。藍莓中最豐富的花青素在它獨特的紫色果皮中。水果的藍色來自花青素的高含量。在20世紀90年代，藍莓的保健功能已經被證實並被廣泛接受。根據美國、日本、歐洲科學家的研究，藍莓果實能明顯增強視力，消除眼睛疲勞；滋養肌膚；延緩腦神經老化；對糖尿病引起的毛細血管疾病有治療作用；增強心臟功能；預防阿爾茨海默病等多種藥用價值。①消除眼疲勞，提高視力。每天食用40-50g新鮮藍莓果，可明顯增強視力，消除眼疲勞。藍莓中含有壹種叫做花青素的活性物質，是維持眼睛健康、防止視力損傷的重要元素。經常使用電腦的人，愛玩電子遊戲的孩子，忙於作業的學生，長時間開車的司機，專註於細微工作的人，都需要補充花青素來解決視疲勞問題，而藍莓產品就是花青素的最佳來源。(花青素可以在昏暗的光線下提高視力；這對夜間的司機、長時間盯著屏幕的人等有幫助。花青素對眼睛有益的原因引起了科學家們的廣泛研究，這是因為在二戰期間，英國皇家空軍的飛行員在執行夜間轟炸任務之前，被定量配給了含有藍莓的飲食。研究表明，藍莓中的花青素可以加速視紫紅質的再生，以促進視力的提高，這對於經常需要目視飛行、對視力有嚴格要求的飛行員來說非常重要。②對糖尿病引起的毛細血管免疫性疾病有治療作用。壹些糖尿病患者吃了藍莓後，血糖水平降至正常。③增強心臟功能。藍莓富含果膠，根據許多研究，果膠這種可溶性纖維可以降低膽固醇，減少冠狀動脈疾病的機會，進而預防心臟病和中風。藍莓含有相當多的鉀，可以幫助維持體內的液體平衡、正常血壓和心臟功能。而且熱量只有80卡。④抗癌，尤其是對直腸癌。藍莓果實中的花青素是壹種非常強的抗氧化劑，有助於防止動脈中斑塊的形成和各種癌癥(如用葉酸預防宮頸癌)，降低患癌的可能性，減少心臟病，延緩衰老，⑤預防老年癡呆癥，防止腦神經老化，強心抗癌，軟化血管，增強人體免疫力。美國人類營養研究中心發現，藍莓是花青素含量最豐富的水果，其抗氧化能力在40多種果蔬中排名第壹。能保護細胞免受氧化物損傷，具有預防功能障礙、改善短期記憶、提高老年人平衡協調能力的作用。