蓮藕蓮藕全是寶,是菜裏的上品。鮮蓮藕和蓮子富含碳水化合物、鈣、磷、鐵、澱粉、維生素和蛋白質,是營養價值很高的食物。生蓮藕有化瘀涼血、清熱解渴、開胃的作用,而熟蓮藕則善通風、健脾和胃、養心安神,也是補氣之佳品。用水煮蓮藕或煮粥效果最好。
蘿蔔蘿蔔辛味甘,性寒,入肺胃。其具有解郁清熱、化痰理氣、和中解毒的功效,擅長理氣健胃。對氣滯內熱者有清熱化痰的功效。綠蘿療效最好,紅皮白心次之,胡蘿蔔無效。蘿蔔最好生吃,胃不舒服可以做蘿蔔湯。
啤酒有些人生氣的時候喜歡喝,更容易引發疾病。因為酒和食物都包裹著氣,還能助熱,容易引起血壓驟升。但只有啤酒沒有這種副作用,還能刺激食欲,改變憤怒情緒。生氣時,適量喝啤酒是有益的,但不宜過量。
山楂山楂自古以來就是健脾開胃、消食化積、活血化瘀的良藥。目前以山楂為原料的中藥配方有50多種。如山楂丸和焦三仙,常用開胃健脾藥。山楂長於行氣止痛,消食化積,適用於氣包食物所致的胸悶、腹脹、疼痛,對生氣引起的心動過速、心律失常也有壹定療效。生吃、熟吃、泡水吃,各種吃法都有療效。
玫瑰玫瑰味辛,甘,微苦,微溫。有理氣可以解郁祛濕,調理中焦,活血化瘀。泡茶的時候,放幾瓣玫瑰有順氣的作用。不習慣喝茶的人,可以不喝茶,而單獨泡玫瑰花,或者在房間的花瓶裏插上香氣四溢的玫瑰花,在花香中呼吸,使精神平靜。
茴香茴香果實入藥,故名茴香。茴香的嫩葉是可以食用的,種子和葉子都有理氣功效。用茴香葉作餡或炒制,可益胃止痛,對胸悶脹痛有很好的療效。