練習1。鱸魚1,蔥,姜,魚露,鹽,米酒,醬油,色拉油。
2.將小蔥切段,姜切片放在鱸魚上,然後撒上1茶匙鹽和3湯匙米酒。
3.燒開水。鍋裏的水燒開後,把鱸魚放鍋裏蒸,然後蓋上鍋蓋蒸20分鐘。
4.用洋蔥切絲刀將青蔥切成條狀。
5.將3湯匙油倒入鍋中,用大火將油加熱。
6.把蔥絲放在鱸魚上。蒸魚的時候不要用蔥姜絲。將熱油倒在蔥花絲上。
7.加入壹些魚露和適量的醬油。
2桂圓紅棗紅豆湯桂圓味甘,性溫,有開胃、養血健脾、養心安神、補虛益智的功效;大棗有健脾和胃、益氣養血、養血安神的功效;紅豆有補血、清熱的作用,可以促進身體恢復和傷口愈合,修復疤痕。特別適合分娩時有側切的媽媽恢復傷口。
練習1。紅豆、龍眼肉、紅棗、糖。
2.紅豆和紅棗泡在冷水裏。
3.將所有材料放入鍋中煮沸。
4.小火煮至紅豆變軟。
5.加入糖並攪拌。
3人參烏骨雞湯烏骨雞有補肝腎、益氣血、解虛熱的功效,而人參、黃芪是補氣之物,當歸能補血;促進血液循環;調經止痛;潤燥滑腸;大棗味甘性溫,有脾胃經,能補中焦,養血安神,都有助於產婦在順產和側切後快速補充營養,恢復體力,幫助傷口恢復。
練習1。烏雞1,人參須1,黃芪20片,當歸2片,西洋參3片,紅棗10片,米酒壹碗。
2.將雞洗凈放入內鍋,加水至雞的高度,中草藥洗凈。
3.將洗凈的中藥材放入內鍋,加入壹碗米酒。
3.在電飯鍋的外鍋裏加入2杯水。電飯鍋彈起後會悶20分鐘左右。將筷子插入雞肉中。如果很容易插,說明肉很嫩,可以上桌。不然可以燉著吃。
清燉鱔魚鱔魚具有補中、養血、消炎、消毒、祛風濕、治療體虛的功效,特別適合產婦幫助身體和自然分娩後傷口的恢復。
練習1。鰻魚1、蔥1、蒜3、姜1、雞湯250ml、香油、味精、幹澱粉1湯匙、醋2湯匙、鹽1/2茶匙。
2.在鰻魚段中加入壹勺幹澱粉,攪拌均勻。
3.鍋燒熱,放入寬油,燒至七成熱,將鱔魚段放入鍋中煎約1分鐘。
4.炸至表面微黃,撈出瀝幹油。
5.將炸好的鱔魚段放入碗中,加入醋、少許雞湯、味精、鹽、姜絲。
6.放在籠上,大火蒸30分鐘。
7.另起鍋燒熱,倒入少許油,放入蔥蒜爆香。
8.加入雞湯、醋、鹽和味精,燒開。
9.用濕澱粉勾芡,澆在蒸好的鱔魚上。