為什麽現在越來越多的人患上胃病?歸根結底還是他們不註意飲食。巧克力和油炸食品對胃不好,妳知道嗎?奶油土豆泥和橙汁,看似健康的食物,也會損害腸胃,妳懂嗎?胃病總是利用我們不註意的小細節。哪些食物容易引起胃病,胃病飲食要註意哪些地方?
1,西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜是“十足目”蔬菜中的極品,不僅含有豐富的維生素和膳食纖維,還具有抗癌、抗衰老的功效。
但即使它們富含膳食纖維和各種營養物質,這些蔬菜也不能完全被認為是健康的。因為高纖維蔬菜有助於擴大妳的胃容量,所以很容易造成多余的氣體堆積在胃裏。
2.柑桔汁
酸性飲料會刺激食道,使感覺神經受到刺激,受刺激的部位會紅腫。
如果妳早上起床,第壹件事就是喝壹大杯柑橘汁,這會增加胃腸道中的酸度。如果此時喝了果糖濃度高的甜檸檬水,就更要註意了,因為糖吃多了會拉肚子。
3.紹科拉特
大量食用巧克力不僅會帶來額外的熱量,患有胃食管反流病的人也體驗過食用巧克力帶來的不適刺激。這是因為巧克力能使食管下括約肌松弛,使胃酸反流,刺激食管和咽部。
4.豆子
豆子因引起消化不良而臭名昭著。豆類中含有的低聚糖,如水蘇糖、棉子糖等,可被腸道細菌發酵,分解產生部分氣體,進而引起呃逆、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
消化性潰瘍嚴重的患者不宜吃豆制品,因為豆制品中嘌呤含量高,可促進胃液分泌。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜吃豆制品,以免刺激胃酸分泌,引起脹氣。
5.生洋蔥
洋蔥、大蒜和韭菜富含各種營養物質,有利於健康,如保護心臟,但也會引起腸胃不適,如脹氣和腹部絞痛。但似乎烹飪可以使引起胃腸不適的營養混合物不會有不良影響。
6.奶油土豆泥
土豆熱量低,蛋白質高,含有多種維生素和微量元素,被稱為理想的減肥食品。似乎沒有什麽比壹碗土豆泥更受歡迎了。這就是為什麽當提到所謂的“方便食品”時,土豆泥總是排在首位。
但是土豆泥加奶油或者奶酪並沒有妳想象的那麽好吃。在美國,有3000萬到5000萬人乳糖不耐受,但如果妳是這樣的人,妳就不適合吃奶油土豆泥。這是因為在土豆泥中加入牛奶、奶油或奶酪會讓妳的胃不舒服。
7.冰淇淋
沒有快速確定妳是否乳糖不耐癥的方法。妳要坐下來吃壹大碗冰淇淋才能知道。當妳出現腹脹、腹部絞痛和脹氣時,這些身體的反應是告訴妳遠離這些富含乳制品的食物。
如果吃太多冰淇淋、冰棍、冷飲等冷食,會影響腸胃功能的正常運作,使食物難以消化,容易損傷脾胃。雖然吃起來很好吃,但是會導致食欲不振,刺激脾胃,形成腹脹腹痛的惡性循環。
8.油炸食品
炸雞塊、薯條等油炸食品不可避免地含有豐富的油脂,這兩種物質如果堆積在胃裏就會引發疾病。油脂在高溫下會產生壹種叫“丙烯酸”的物質,難以消化。
美國佛羅裏達州奧蘭多市官網營養學家塔拉吉杜斯(TaraGidus)說:“如果妳已經患有腸胃炎等疾病,就要特別註意少吃油性和脂肪含量高的油炸食品,否則會引起壹些不適癥狀,比如惡心和腹瀉。”
9.辛辣食品
紅辣椒或墨西哥胡椒會刺激食道內壁,吃完後會有令人討厭的心痛感,增加胃的負擔。即使妳想加壹些酸奶油來降溫,妳仍然可以得到同樣的刺激。此外,添加酸奶油之類的東西還會產生其他副作用。
推薦5種養胃食物
1,牛奶
牛奶的主要作用是養肺養胃、生津潤大腸,對陰虛胃痛、津液不足便秘有很好的療效。
研究發現,牛奶對消化性潰瘍和習慣性便秘有非常有效的治療作用。雖然牛奶有很好的養胃作用,但專家提醒,腹瀉、脾虛濕盛的患者在日常生活中不適合喝太多牛奶。
2、粥
粥容易消化,尤其是八寶粥,裏面有花生、杏仁、糖等。,而且熱量較高,對胃有好處。新鮮花生含有豐富的蛋白質和脂肪,能有效保護腸胃。
養胃早餐三大原則:易消化、抗刺激、多營養。如:雞蛋湯、雞蛋湯、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜:1瓶酸奶或半斤鮮奶、燕麥片、1蒸或煮雞蛋、水果(西瓜、香蕉)或面條。
3.湯
除了粥,還有壹種食物也有同樣的養胃功效,那就是湯。
湯最好不要是肉湯,因為肉湯也含有大量酸性物質,不利於養胃。最好的湯是蔬菜湯,如菠菜、粉條、雞蛋湯等。也可以加入壹些輔料調味,這樣養胃的效果會更明顯。
4.蘋果公司
味甘性涼。
功能:健脾益氣,健胃生津,潤燥。適用於脾虛食少,胃陰不足,陰虛胃痛。
5.菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益胃通便。《食療本草》說“益五臟,通胃,解酒。”菠菜能促進胃和胰腺的分泌,增加食欲,幫助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,方便排便。
面對吃什麽養胃的問題,菠菜也可以適量食用。但在吃菠菜的時候,需要註意的是,由於菠菜中草酸含量較高,過量食用會阻礙人體對鈣的吸收。
因此,吃菠菜時,應盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食,或在烹調前略焯壹下,以去除草酸。