胡蘿蔔菱角飲料
材料:胡蘿蔔250克,馬蹄250克。
制作:將兩物洗凈,放入鍋中,加水適量,以湯代茶煎服,每日服用。也可以加入適量的糖調味。
功效:此食療具有滋陰生津、清熱解毒的功效。適用於夏季長期發熱,津液不足的兒童。
冰糖蒸藕
材料:蓮子100克,鮮蓮藕250克,冰糖50克。
制作:蓮子泡水加溫水泡軟;新鮮蓮藕洗凈,切成薄片。將蓮子、蓮藕放入碗中,加入冰糖,入鍋蒸至蓮子熟。
功效:蓮子味甘,能養心安神,健脾補虛,其中蓮子心有很好的清熱功效。鮮蓮藕能清熱養陰,生津止渴。夏季發熱的孩子常吃本品,可達到清熱解暑、補虛的目的。
何更皮爾飲
材料:蓮藕、冬瓜皮、西瓜皮各等份。
制作:將三者洗凈,加水入鍋煎熟,作為代茶飲用。
功效:蓮莖清熱解暑,冬瓜祛濕解暑,西瓜皮清熱解暑止渴,三味藥同煎,清熱解暑效果尤為明顯,對小兒暑熱有很好的治療作用。
檸檬鴿子湯
原料:瘦乳鴿1只,排骨100g,檸檬半個,生姜1片。
制作:先將檸檬洗凈,切片去核,再將乳鴿洗凈。將乳鴿和排骨放入沸水中煮5分鐘,取出洗凈。鍋中燒開適量水,放入乳鴿、排骨、姜,燒開後小火燉3小時,放入檸檬煮10分鐘,加鹽調味。
功效:適用於暑熱體虛、持續發熱、口渴多尿的小兒。