甘蔗是喬本科的多年生草本植物。甘蔗種植在世界各地的熱帶和亞熱帶地區,由於其豐富的汁液和甜味,是糖的主要來源。甘蔗很可能起源於新幾內亞,隨著人口的遷移而傳播到東南亞、印度、波利尼西亞等地。甘蔗的食用功效《本草綱目》記載:甘蔗性平,有清熱降氣、健脾胃、利大腸、止渴化痰、解酒等功效,可改善煩渴、便秘、醉酒、口臭、肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。甘蔗不僅是冬季的好水果,也是防病健身的良藥。具有滋養潤燥的作用,適用於低血糖、心虛、津液不足、咽喉腫痛、大便幹燥、虛熱咳嗽等。甘蔗還有清熱潤肺、健脾益肝、生津解酒的功效。適用於肺熱幹咳、胃熱嘔吐、腸燥便秘、消化不良、低血糖等人群,被古人稱為“天然復脈湯”。甘蔗含有大量的糖分,可以抑制癌細胞。中國古代醫學家也將甘蔗列為“補藥”。中醫認為,甘蔗入肺胃經,有清熱生津、降氣潤燥、補肺益胃的特殊功效。發熱口幹:取甘蔗,去皮,細嚼慢咽,有效吞咽。嘔吐和惡心:對於嘔吐和惡心,我們可以服用50毫克甘蔗汁(約1),壹天三次。加少量姜汁更好。虛熱止咳:用甘蔗汁約700毫升、高粱米約半斤煮粥,每日兩次,有潤心肺、虛熱止咳的功效。清潔牙齒,防止蛀牙:甘蔗纖維豐富。反復咀嚼時,就像用牙刷刷牙壹樣,留在口腔和齒間的汙垢被壹掃而光,從而提高牙齒的自潔和防齲能力。所以,甘蔗也是口腔的清潔器。美容養顏:同時嚼甘蔗對牙齒和口腔肌肉也是很好的鍛煉,有美容養顏的作用。多吃甘蔗可以補血的水果有很多,但是很多人可能不知道甘蔗是補血水果之王。當妳被吃什麽補血的問題困擾的時候,來壹根甘蔗吧!甘蔗是人們喜愛的水果之壹,含有大量人體必需的微量元素,如鐵、鈣、鋅等。其中鐵的含量特別高,達到每公斤9毫克,居水果之首,所以甘蔗被譽為“補血果”。甘蔗含糖豐富,約18% ~ 20%。甘蔗中的糖分由蔗糖、果糖和葡萄糖組成,容易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量人體必需的微量元素,如鐵、鈣、磷、錳、鋅等。,其中鐵的含量特別高,達到每公斤9毫克,居水果之首,所以甘蔗被譽為補血果。甘蔗也是防病健身的良藥。專家認為,甘蔗性味甘寒,甘能養血養血,寒能清熱生津,故有滋養潤燥之功,適用於虛熱引起的低血糖、心虛、津液不足、咽痛、大便幹結、咳嗽等癥。有這樣壹個偏方:用甘蔗汁50克,酒50克,然後充分混合服用,早晚1次,對治療慢性胃炎和惡心嘔吐有很好的效果。甘蔗纖維豐富。反復咀嚼時,就像用牙刷刷牙壹樣,可以將口腔和牙齒內殘留的汙垢壹掃而光,從而提高牙齒的自潔和防齲能力。所以,甘蔗也是口腔的清潔器。同時嚼甘蔗對牙齒和口腔肌肉也是很好的鍛煉,有美容養顏的作用。甘蔗雖然是補血果之王,但吃甘蔗也是有講究的。不同顏色的甘蔗皮有不同的治療效果。皮青黃色的甘蔗有清熱的功效,尤其擅長解肺熱、胃腸熱,但不適合脾胃虛寒、胃脘冷痛的人食用。紫黑色外皮的甘蔗,性溫和,有滋補作用,能充饑、止咳、健胃、補充體力,但咽痛發熱者不宜食用。另外,甘蔗高,糖尿病、代謝異常、血脂高的人要慎食。甘蔗怎麽選?1.在挑選和鑒別優質甘蔗時,要掌握“摸、看、聞”的原則。摸是為了測試甘蔗的軟硬;看是看甘蔗的果肉是否新鮮(新鮮甘蔗質地較硬,果肉乳白色,有明顯的香味);氣味就是鑒別甘蔗有沒有氣味。黴變甘蔗質地柔軟,果肉顏色略深,淺褐色,無味或稍有酒槽味;2.不能吃、變質的甘蔗,不能選被真菌侵染的甘蔗。否則食用後會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀。
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