1,氣虛:氣虛的主要表現有;氣虛懶言,倦怠乏力,聲音低沈,動則氣短,易出汗,頭暈,心悸,面色萎黃,食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌質淡胖,舌邊有齒痕,脈弱等。,這些都被認為是功能下降,不壹定是生病。氣虛的人需要補氣。可選用人參、黃芪、黨參等補氣的藥物。
補氣虛的食物:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、黃豆、扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、鰻魚、蝦、蘑菇等。可以交替服用。
氣虛禁忌物品:山楂、佛手、檳榔、大蒜、大頭菜、蘿蔔纓、香菜(芫荽)、蕪菁(大頭菜)、花椒、長辣椒、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌或少吃:蕎麥、柚子、橙子、金桔、金桔餅、橙子、菱角、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達、砂仁、菊花、茶葉、煙酒。
對應的飲食:胡愛山百合蓮子湯;人參燉乳鴿;五香牛肉;花生棗烤豬蹄;
2、血虛:血虛的主要表現有;面色蒼白,唇爪蒼白,頭暈,乏力,頭暈,心悸,失眠,多夢,大便幹燥,婦女月經期,量少,舌淡,苔滑,脈弱等。:宜補血養血生血,可用當歸、阿膠、熟地黃、桑椹子等藥物補血。
補血虛的食物:烏雞、黑芝麻、核桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、紅豆等。,通常可以交替選擇:
血虛禁忌物品:菱角、大蒜;
對應飲食:當歸地黃烏骨雞;胡愛山牛腩鍋;菊花帶魚;玫瑰配菊花露;
不吃或少吃:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。
3、陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛的主要表現有;怕熱,易怒,兩頰灼熱,口幹咽痛,大便幹結,小便短赤或黃,舌體津液不足,五心(二掌,二足,頭頂)心煩,盜汗,腰酸,夢遺遺精,舌紅,苔薄或剝,脈數等。應采用滋陰、養陰等方法。
陰虛食物:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、蓮藕、金針菇、枸杞頭、菱角、生梨等。,可以交替服用。
陰虛禁忌物品:辣椒、肉桂;
不吃或少吃:狗肉(腦血管患者忌食)、羊肉(肝炎患者忌食)、麻雀肉、海馬、海龍、麅子肉、鍋巴飯、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手、楊梅、大蒜、韭菜、芥末、辣椒、洋蔥。
對應飲食:金盆豐盛豆腐;吃小捆的肉;懷菊大棗銀耳湯;甲魚牛膝湯;農民烤魚;用壹只胳膊肘吃飯;金盆富貴豆腐;胡愛山扒雞;人參燉乳鴿;何首烏燉豬肝;
4、陽虛:又稱陽虛火衰,是氣虛的進壹步發展,陽虛的主要表現有;除了氣虛的癥狀外,人平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常低,腰酸腿軟,陽痿早泄,胃寒脹痛,身體虛弱,小便不利,舌淡,苔白,脈沈細。補陽、益陽、溫陽皆宜。補陽虛的藥物可以是紅參、鹿茸、杜仲、冬蟲夏草、肉桂等。
陽虛的食物:牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、貽貝、核桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、肉桂、茴香等。,可以交替服用。
陽虛禁忌物品:鴨肉、兔肉、獺肉(水狗肉)、冬瓜;
忌或少吃:鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、蚌肉、蚌肉、柿子、柿子、柚子、橘子、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、紅薯、西瓜、生蓮藕、生蘿蔔、絲瓜、冬瓜。
對應飲食:海馬懷布雞;三邊淮布坳唐堯;韭菜配蝦;炒腰花;長壽燉老鴨;
5.兩虛:體虛的人往往有兩虛體,兩虛體有以下幾種類型:
氣陰兩虛:氣陰兩虛,主要表現為:有氣虛癥狀,如頭暈、乏力、腿軟,有陰虛癥狀,如上火、咽幹、舌紅,但無慢性病。這種體質稱為氣陰兩虛,應采用益氣養陰的進補方法,即進補時要兼顧氣陰兩虛。
陰陽兩虛:既有陰虛,又有陽虛,稱為陰陽兩虛,主要表現如下;怕冷怕熱,尤其是冬寒夏熱,是陰陽失調或陰陽兩虛的體質,應采用陰陽雙補、滋陰溫陽、滋陰壯陽等進補方法。
氣血兩虛:氣血兩虛壹般出現在貧血、白細胞減少、血小板減少、大出血後、婦女月經過多等。,主要表現為:既有氣虛又有血虛,宜補氣血。
對應飲食:氣血:鯽魚豆腐湯;補氣血湯;藥膳雞;
二、補氣食物可以補脾、補肺氣、補心氣等。適用於消除或改善氣虛證。本文主要介紹健脾的食物。使用補氣食物時,有時容易引起氣滯、胸悶、腹脹、食欲不振等。可與橘皮、砂仁等行氣食物同用。
土豆(土豆、洋芋、山藥蛋)味甘,性平。它們的功能是益氣健脾。適用於脾虛、食欲不振、消化不良者。發芽的馬鈴薯芽和皮有毒,不宜食用。
紅薯(番薯、地瓜、番薯)味甘,性平,屬脾胃經。它的功能是補脾胃,補氣,健胃。適用於脾胃虛弱、消瘦乏力、厭食泄瀉。吃多了容易引起胃酸倒流,胃灼熱,胃腸道脹氣。
香菇味甘,性平。其作用是益胃氣,養痘疹。適用於脾胃虛弱,食欲不振,神疲乏力。屬於毛發,麻疹、皮膚病、過敏性疾病都不允許。
山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經。其功能為益氣健脾,滋陰益肺,補腎固精。適用於脾氣虛弱、食少便溏、慢性腹瀉患者,濕盛、滯脹者忌食。
栗子味甘,性溫,歸脾、胃、腎經。它們的功能是:健脾和胃,補腎強筋,活血止血。適合脾虛惡心腹瀉者少食。氣滯腹脹者不宜食用。
棗(酸棗。)味甘,性溫,屬脾胃經。其功能是補脾胃,養血安神。適用於脾胃虛弱、少食時拉肚子、疲乏無力者。氣滯、濕熱、便秘的人不宜食用。
雞肉味甘,性溫,屬脾胃經。其功能是補中焦,填精補髓。適用於脾胃虛弱、神疲乏力、慢性腹瀉、實證、熱證、瘡瘍、痤瘡皮疹等。
兔肉味甘,性涼。功能:補中,涼血解毒。適用於脾虛食少,血熱便血,胃熱,嘔吐惡心,腸燥便秘。虛寒腹瀉者不宜食用。
豬肚(豬肚)味甘,性溫。它的功能是補脾胃。適用於體虛腹瀉。現代用於胃下垂和消化性潰瘍。
牛肚(牛肚)味甘,性溫。其功能是益脾胃,補五臟。適用於病後氣虛、脾胃虛弱、消化不良者。
羊肚(羊胃)味甘,性溫。其功能是補虛益脾胃。適用於身體瘦弱及脾胃虛寒者。
牛肉味甘,性平,屬脾胃經。它的功能是補脾胃,補氣血,強筋骨。適用於脾胃虛弱、少食便溏、中氣郁結、久瀉不愈者。
桂魚味甘,性平,屬脾胃經。其功能是健脾和胃,補益氣血。適用於脾胃虛弱,食欲不振。虛寒證、寒濕證忌食。
泥鰍味甘,性平,歸脾、肺經。功能:補中益氣,利濕除濕。適用於中焦不足、腹瀉、脫肛。
粳米(米,硬米)味甘,性平,屬脾胃經。它的功能是補中焦,健脾和胃。適用於中焦不足、神疲乏力、食少便溏、脾胃不和、嘔吐泄瀉。
秈米味甘,性溫,歸肺、脾、心經。其功能是補脾胃,養五臟。適用於脾虛濕盛泄瀉,熱證、濕熱證、陰虛證不宜食用。
糯米(糯米)味甘,性溫,歸脾、胃、肺經。具有補中、補肺、斂汗的作用。適用於脾虛泄瀉,現代用於慢性胃炎、消化性潰瘍、食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱、消化不良。
扁豆味甘,性微溫,屬脾胃經。它們有健脾、祛濕、消暑的作用。適用於脾虛濕盛、食量不足、暑熱嘔吐腹瀉者,氣滯腹脹者忌食。
豇豆味甘,性平,歸脾腎經。其功能是健脾補腎。適用於脾胃虛弱、腹瀉、嘔吐、氣滯證、便秘者。
蜂蜜味甘,性平,歸脾、肺、大腸經。其功能是健脾、潤肺止咳、潤腸通便。適用於脾胃虛弱引起的胃痛,津液不足引起的腸燥便秘,現代用於消化性潰瘍,濕熱證,腹脹,嘔吐,便溏。不適合和洋蔥生菜壹起吃。
鰱魚具有溫中益氣、暖胃潤膚的作用,是溫中益氣的保健食品。
青魚具有補氣養胃、燥濕利水、祛風除煩等作用。其中所含的鋅、硒等微量元素有助於抗癌。
烏賊具有滋補肝腎、補氣血、清胃除熱等作用。它是壹種女性保健食品,具有養血明目、通經安胎、促進分娩、止血催乳的作用。
四、食補菜單:杞棗和湯
取黃芪15 ~ 30g,大棗10g,百合30g,壹起燉30 ~ 40分鐘,然後配湯、調料壹起食用。這三種原料中,黃芪性溫,有補氣的作用。大棗是養血益氣的佳品,百合能滋陰潤肺。三者結合,對氣血兩虛的患者大有裨益。
五、根據體質的不同,分為四種不同的食補方法:
平步:健康人和病人都可以吃。它可以幫助維持健康和生命,如谷物,豆類,牛奶,水果和蔬菜。這類食物比較溫和,陰虛、陽虛、氣虛、血虛的女性都可以吃。
溫補:指溫熱性食物,如牛羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝及蔥、姜等辛辣之品。冬天怕冷的女性常吃這類食物,有助於上火,改善怕冷的感覺,從而增強體質。
補:指寒性食物,如梨、生蓮藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、蝸牛等。,有清火的作用。
溫粉:指辛辣刺激性食物,如胡椒、桂皮、芥末、香菜、辣椒等。這類食物有溫陽散寒的作用,在寒冷的冬天常用來禦寒除濕。
六、女性冬季進補要從調節入手,調和身體內外平衡,使身體保持氣血通暢的狀態,再根據情況確定是否需要進補。女性的生理特點與男性不同,女性看重的是血液。冬季進補的關鍵是調血,但要根據不同情況來補。
氣虛女性
氣虛女性常表現為面色虛弱、面色蒼白、精神疲乏、白帶過多、月經周期不規律等癥狀。
進補小貼士:可以用壹些能補氣的藥物,如人參、黃芪、白術、紅棗、甘草等,燉雞或排骨補氣。用人參進補是有壹定講究的,所以家裏用人參進補要格外小心。應本著劑量小、療程短的原則,服用前最好咨詢醫生。氣虛女性在秋冬季節應多吃蘿蔔、紅棗、排骨湯等滋補食品。藥補上,可以喝黃芪、人參、白術、甘草配成的四君子湯。
貧血或血虛的婦女
絕大多數女性都有血虛的癥狀,如頭暈目眩、頭昏眼花、面色晦暗、失眠多夢、月經不調等。,而血虛體質的人往往比較瘦,體質差。
進補小貼士:可以常吃補血的食物,如菠菜、黑豆、胡蘿蔔、黃花菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等。水果可以是桑葚、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可以輔以中藥。常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。這些中藥可以和補血的食物壹起做成美味的藥膳,如當歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等。,具有很好的補血功效。
對於月經不調、月經過多的女性,可以選擇人參、當歸、川芎、黃芪等中藥,以及烏雞白鳳丸、阿膠等中成藥進行補血漿。日常生活中,多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
怕冷的女人
在寒冷的季節,很多女性會感到全身發冷,尤其是手腳等外圍部位。更年期女性更甚,冬天特別怕冷,醫學上叫畏寒。
進補小貼士:怕冷的女性應多吃些溫性食物,如羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、蔥、桂圓、栗子等,有助於禦寒。他們還可以多吃壹些含碘較多的食物,如海帶、海蜇、海魚、蝦皮等。他們應該積極參加適當的體育鍛煉,尤其是久坐或長時間站立的人。
七、人體虛可歸納為四種:體虛、陽虛、血虛、陰虛。根據不同的虛損類型,選擇合適的進補藥物。但是,在人體生命活動過程中,氣血陰陽是相互依存、相互作用的。壹般來說,氣虛、陽虛說明身體的活動能力下降。陽虛多伴有氣虛,氣虛容易導致陽虛。陰虛和血虛表明人體的精血和津液的耗竭。陰虛往往伴有血虛,血虛容易導致陰虛。所以氣血兩虛,陰陽兩虛也是常見癥狀。所謂氣血雙補,陰陽雙補的方法,常用於治療氣虛陰津不足。
在補益人體的中藥中,“只有人參和何首烏才能帶著大地的靈氣,長成成人的形狀。人參為補氣之首何首烏為血之源”、“氣為血之帥”、“血為氣之母”,人體由氣血構成。