小麥如何儲存最久長期儲存小麥的幾種方法

1，三次熱封法。即麥熱、缸熱、料熱。選擇晴朗炎熱的天氣。上午9點左右把水泥場加熱後，先把小麥薄薄地鋪在打谷場上，再把覆蓋小麥的材料拿出來晾幹。噴灑敵敵畏或磷進行消毒。小麥要經常翻面，至少每小時壹鏟，使麥溫達到46 ~ 50℃，水分降到12.5%以下。小麥要在下午3點左右堆好，熱悶半個小時，趁熱放進烘幹槽。然後用消毒過的材料加蓋，再用薄膜將缸口封住，用繩子紮緊，不允許漏氣，使缸內麥溫達到40℃以上，保持8 ~ 10天，殺死不死卵、蛹、幼蟲、成蟲，達到聚熱殺蟲的效果。

2.缺氧儲存法。小麥缺氧儲藏是壹種自然缺氧儲藏方式，主要是利用小麥入罐後熟期長、粒溫高、呼吸旺盛的特點。罐內氧氣隨著小麥、害蟲、微生物的呼吸作用逐漸減少，5 ~ 10天氧氣濃度可降至2% ~ 5%，二氧化碳濃度可升至40% ~ 50%。保持壹定時間會使害蟲窒息而死。但需要註意的是，小麥的含水量要控制在標準以內，平均糧溫要在30℃以上。

3.化學保存法。對於儲藏的小麥，可在密封性能良好的條件下使用磷化鋁進行保鮮，或低氧低劑量儲藏，或在小麥中摻入抗蟲磷進行儲藏，以防止害蟲和黴菌的滋生，提高儲糧的穩定性。對於不能被自然缺氧所阻止的小麥，化學保存是最合適的方法。服用方法是將藥片用紗布包緊，放入糧堆中。這種方法適合長期保存。壹般磷化鋁片每噸3 ~ 5g，成本約1元。

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