此外，花生含有豐富的葉酸、膳食纖維和精氨酸，對心臟也有保護作用。美國賓夕法尼亞大學著名營養學教授彭尼博士通過實驗證明，吃橄欖油可以降低25%患心血管疾病的概率，而吃花生油和花生制品可以降低265，438+0%，兩者相差不太遠。因此，美國心臟協會強烈鼓勵居民食用花生油。與橄欖油相比，前者更受消費者歡迎。此外，哈佛大學的研究還表明，如果妳每天吃半勺花生醬或壹勺花生，妳可以降低21%-27%患二型糖尿病的風險。？
對於很多人關心的“吃花生會不會胖”的問題，專家解釋說，花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的作用。因為是高熱量、高蛋白、高纖維的食物，可以增加飽腹感，也就是俗稱的“相對抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的五倍。吃了花生後，對其他食物的需求可以相對減少，身體攝入的總熱量也可以減少，從而達到減肥的效果。？
好處太多了:
花生(Arachis hypogaca L)豆科別名:落花生、長壽果、堅果原產於巴西和秘魯，故又稱番豆。明代傳入福建。性味:甘、平，入脾、肺。功能:健脾和胃，益腎利水，理氣通乳，治療各種血液病。？
第四，功效主治。？
醒脾和胃，潤肺化痰，養氣理氣，清咽？
咳嗽。主治:營養不良，食欲不振，身體虛弱，幹咳，痰少，咯血，牙痛，鼻塞？
出血、皮膚上的紫斑、腳氣、缺乳等疾病。？
5.營養成分。？
每100g含水分7.3g，蛋白質24.6g，？
脂肪48.7g，碳水化合物15.3g，粗纖維2.1g，灰分2？
克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，花生仁含？
胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克。
煙酸9.5毫克。？
六、食療的作用？
1.促進人體的生長發育。花生中鈣的含量極高。鈣的結構是什麽？
成為人體骨骼的主要成分，所以多吃花生能促進人體生長？
發展。？
2.促進細胞發育，提高智力。花生蛋白含十多種人？
人體需要的氨基酸，其中賴氨酸可以提高兒童智力，谷氨酸和？
天冬氨酸可以促進細胞發育，增強大腦的記憶能力。？
3.抗衰老，抗衰老花生中含有的兒茶素對人體有害。
具有很強的抗衰老作用，賴氨酸也是防止早衰的重要因素？
分。經常吃花生有利於人體延緩衰老，所以花生有“長壽”之說
果”。？
4.潤肺止咳花生富含脂肪油，可以滋潤嗎？
肺止咳的作用常用於慢性咳喘、咳痰帶血等癥。？
5.凝血止血花生衣含有油脂和多種維生素，並含有？
有縮短凝血時間的物質，可以抵抗纖維蛋白的溶解，促進溶解？
骨髓制造血小板的功能不僅可以為很多出血性疾病止血？
功能，還對原發病有壹定的治療作用，人體造血功能？
受益。"?
6.預防冠心病花生油中含有大量的亞油酸。這種物質？
能把人體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外。避免膽固醇？
體內沈積可以降低高膽固醇的發病率，預防冠心病和動脈硬化？
改變。？
7.養血生乳花生含有豐富的脂肪油和蛋白質。
泌乳不足者，有補氣血、養血催乳的作用。？
8.防止腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體排除？
化學吸收時，會像海綿壹樣吸收液體等物質，然後膨脹成？
帶體隨糞便排出。當這些物體通過腸道時，它們與許多人接觸。
有害物質接觸並吸收壹些毒素，從而減少有害物質在體內的積累？
沈積物的毒性作用，減少患腸癌的機會。1?
七、保健食譜？
1.花生紅小豆鯽魚湯，生米200克，紅小豆120克。
鯽魚1。花生、紅小豆分別洗凈，瀝幹水分；鯽魚1？
剝離剖腹手術，去除鱗片和腸子；將花生、紅豆、洗凈的鯽魚放在壹起？
在壹個大碗裏；加少許料酒和精鹽，大火燉，煮開後換？
將花生用小火燉至熟透。這個湯有健脾和胃，利尿消腫的作用？
功效。適用於營養不良引起的體虛浮腫、排尿困難等慢性病？
苦於？
2.花生粥花生、桑葉、冰糖各50克15克。吃飽了嗎？
花生洗凈，瀝幹水分，桑葉去雜質；花生水煮？
燒開，加入桑葉和冰糖，小火煮至熟，撈出桑葉，其余服用？
吃吧。此粥有止咳平喘、潤腸通便的功效。是肺幹咳和喘息嗎？
輔助治療哮喘、百日咳、便秘的好食物。？
3.紅棗花生湯50克，花生100克，紅糖？
數量。紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核；花生稍微煮壹下，然後放涼？
脫光衣服；將紅棗和花生衣放入鍋中，加入花生的開水，然後？
加入適量的水，大火燒開，再用小火煮半小時左右；？
取出花生衣，加入紅糖溶解，收汁。此湯有強身益氣的作用。
補血止血的功效。適合氣血兩虛引起的胃、果、食欲不振、氣短嗎？
力和各種出血癥狀。？
4.花生糯米粥50克，糯米100克，冰糖？
數量。花生和粳米洗凈，加水同煮。煮沸後，用文火煮至粥熟。放冰糖稍微煮壹下。該粥具有健脾開胃、養血通乳的作用，適用於厭食、貧血、體質下降、產後缺乳等疾病。經常吃有滋補作用。？
【註意事項】花生富含油脂，寒濕凝滯、拉肚子的人不宜食用。避免吃發黴的花生。？
八、花生可以保護心臟，保健功能被重新認識。？
花生再次受到喜愛，主要是因為研究人員證實了花生是壹種健康食品。壹方面，美國聯邦政府公布的膳食指南告訴人們，花生中所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪壹樣堵塞動脈，而且有“動脈清道夫”的美譽，能顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有很好的預防作用。？
此外，花生含有豐富的葉酸、膳食纖維和精氨酸，對心臟也有保護作用。美國賓夕法尼亞大學著名營養學教授彭尼博士通過實驗證明，吃橄欖油可以降低25%患心血管疾病的概率，而吃花生油和花生制品可以降低265，438+0%，兩者相差不太遠。因此，美國心臟協會強烈鼓勵居民食用花生油。與橄欖油相比，前者更受消費者歡迎。此外，哈佛大學的研究還表明，如果妳每天吃半勺花生醬或壹勺花生，妳可以降低21%-27%患二型糖尿病的風險。？
九、花生與減肥。？
對於很多人關心的“吃花生會不會胖”的問題，專家解釋說，花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的作用。因為是高熱量、高蛋白、高纖維的食物，可以增加飽腹感，也就是俗稱的“相對抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物引起的飽腹感的5倍。吃了花生後，對其他食物的需求可以相對減少，身體攝入的總熱量也可以減少，從而達到減肥的目的？
十、花生與胃病治療。？
壹種偏方(治療胃病的制備方法)；先將0，5kg蜂蜜放入碗中，將125-150g花生油或大豆油放入鍋中煮沸至泡沫消失。然後，將蜂蜜倒入碗中，攪拌均勻。飯前20-30分鐘服用壹勺。早晚各壹次，忌酒和辛辣食物。
經常吃花生有多少好處？
1.健身益壽花生含天冬氨酸較多，可緩解疲勞；花生中的果糖是左旋糖，含羥基比其他糖多。既能被肝臟儲存，又能被身體快速利用，不堆積脂肪。花生脂肪中含有豐富的維生素E，可以防止不飽和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老的作用。？
2.延緩腦功能衰退，提高智力花生中含有較多的谷氨酸。谷氨酸是大腦中最豐富的氨基，神經細胞的興奮性和抑制性物質主要來自谷氨酸；花生還含有壹定量的卵磷脂，可被腸道酶轉化為膽堿，進入大腦與醋酸結合成為乙酰膽堿，是促進思維、加強記憶的重要健腦物質。？
3.降血壓、止血、降膽固醇花生油中的不飽和脂肪酸和甾醇，以及花生殼中的木犀草素(俗稱桂花)，都有降膽固醇的作用。還有用花生殼治療高血壓的偏方:將幹花生殼洗凈，加水煎煮，每次取50克至100克煎液。此外，花生還具有抑制血小板聚集、防止血栓形成、保護血管壁的作用。？
4.防治各種出血性疾病花生紅衣具有抗纖溶、促進骨髓制造血小板、增強毛細血管收縮、調節凝血因子缺陷的作用。不僅有止血作用，對出血這種原發病也有壹定的治療作用。？
5.有壹定的美容效果。花生脂肪中的不飽和脂肪酸和甾醇能使皮膚滋潤細膩，頭發豐潤有光澤。？
花生確實是壹種物美價廉、營養全面的保健食品。但值得註意的是，花生容易變質，變質後容易產生致癌性很強的黃曲黴素，要妥善保管。花生如果發黴了，是不能吃的。？
吃花生對身體有什麽好處？？
花生是壹種高蛋白食品，老少皆宜，風味獨特，營養豐富。它含有大量的蛋白質、脂肪、澱粉、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、棕櫚酸、維生素A、B、C、E、K等營養成分。花生蛋白和大豆蛋白壹樣，容易被人體消化吸收。吸收率高達90%。花生蛋白含有人體所需的十幾種氨基酸，尤其是賴氨酸。還有谷氨酸，天冬氨酸等等。科學研究結果表明，這些氨基酸可以促進腦細胞的發育，提高兒童智力，增加記憶力，防止人過早衰老。花生中的兒茶素也有很強的抗衰老作用。所以花生是不可多得的保健品。長期食用有益健康。？
花生不僅是壹種營養豐富的食品，也是壹種具有很高藥用價值的保健藥品。花生種子、種皮、種殼、花生油都可以入藥。中醫認為，花生有悅脾胃、潤肺化痰、養氣理氣、清咽止瘧的功效。對良性和慢性腎炎、腹水、缺乳等疾病有壹定療效。花生殼含有木犀草素，可以降低膽固醇。對高膽固醇血癥、冠心病、動脈硬化有很好的治療作用。尤其是花生仁外面的紅色外衣，因為能抵抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓造血功能，縮短出血時間，是既能生血又能盲目止血的良藥。科研機構研制成功的止血寧，對治療消化道出血、結核病、泌尿系統和生殖系統出血、再生障礙性貧血、各種原因的創傷性出血均有較好療效。？
花生的紅色還可以預防神經炎、腳氣病、幹眼癥、唇炎等維生素B1B2缺乏癥，所以花生最好和衣服壹起吃。血小板減少性紫癜患者，每天吃幾次花生，長期食用可有壹定療效。？
產後乳汁不足，可將花生60克、黃豆60克、豬蹄壹只壹起燉。？
治療高血壓，花生可以用醋泡五天，每天早上空腹服用10粒。
根據《本草綱目》記載和現代醫學研究，杏仁具有以下食療作用:止咳化痰、增強咽喉氣管功能、調肺潤肺、固肺散寒，非常適合吸煙者食用。
2、富含纖維能促進腸道蠕動，加強腸胃和整腸，幫助消化，治療便秘。
3、含有維生素B17具有抗癌作用，還能增強抗過敏能力。
4、含有磷、鐵、鈣和不飽和脂肪酸，是維持人體健康的重要營養元素，日常飲用能迅速補充營養，保持體力。
5.全脂杏仁粉含49%杏仁油，能保養皮膚，淡化斑點，使皮膚白嫩。
6.杏仁粉也是非常好的瘦身產品。杏仁粉含有維生素E和膳食纖維的最佳食物來源。30g杏仁粉可提供6g蛋白質、7.4mg維生素E、3.3g膳食纖維。因為杏仁粉是單不飽和脂肪酸的來源，也就是俗稱的“好脂肪”，所以可以產生醫學上常說的“假溫飽”。堅持服用可以起到明顯的瘦身效果，對心臟的健康也有好處，很好的起到了抗衰老的作用。
7、杏仁含有天然維生素E，常吃杏仁可以美容養顏，滋潤皮膚。
8、杏仁含有VB17，具有抗癌作用。經常吃杏仁可以防癌。
保健效果:
美白、美容、抗衰老
杏仁美容是壹種古老的美容技術，也是壹種吸收天然植物精華的美容技術。
杏仁含有大量的營養物質、維生素和微量元素。杏仁富含維生素A、維生素E、亞油酸，清熱解毒、祛濕祛斑、抗皺。對面部痤瘡、皮膚粗糙、色素沈著、面部皺紋等有很好的防治作用。經常使用能有效延緩皮膚衰老，使皮膚潔凈、明亮、有光澤、有彈性。食用和外敷對增加皮膚彈性和滋潤光澤大有裨益。尤其是壹種杏仁祛斑美白護理。安全有效，方便簡單，是壹種很好的美容方法。
(1)長期吸煙的人經常咳嗽或痰多。用2勺杏仁粉和少許冰糖，沖泡300毫升溫水，只要每天早上喝壹杯，就能止咳化痰，達到清肺潤肺、預防肺癌的效果。
(2)冬天，很多老人或小孩經常感冒，支氣管不好。他們只要每天早上喝壹杯杏仁茶，就能強化支氣管，祛除風寒，預防感冒。
(3)杏仁富含不飽和脂肪酸。每天早上喝壹杯杏仁茶可以獲得優質的不飽和脂肪酸，可以清除壞膽固醇，降低心血管疾病和中風的風險。
(4)杏仁中含有天然的維生素e，愛美的年輕女士經常吃杏仁可以養顏潤膚，讓妳永遠美麗。
(5)根據醫學報告，杏仁含有VIT和B17，具有抗癌作用。經常吃杏仁，讓癌癥遠離妳壹輩子。
(6)很多人會便秘。便秘的時候會上火，口幹舌燥，皮膚粗糙，容易長黑斑和雀斑。杏仁富含粗纖維。每天早上喝壹杯杏仁茶，可以增加腸胃蠕動，加強腸胃，幫助消化，排大便，治療便秘。
(7)天然維生素是人體必需的營養素，缺乏維生素容易導致敗血癥。比如日本人喜歡吃生魚片和生菜，韓國人吃泡菜，美國人吃漢堡，漢堡中間有生菜和洋蔥。這些都是天然維生素，這是藥食同源的概念。不幸的是，中國人喜歡用火和高溫炒菜，維生素都被破壞了。我們的杏仁粉采用最先進的低溫幹燥技術，完全保留了原有成分的營養。
(8)我們習慣早餐喝豆漿，因為豆漿中含有人體必需的氨基酸，可以抗癌。但是豆漿的制作過程相當麻煩。只要我們的杏仁粉是用開水或牛奶沖泡的，壹杯含有VIT和B17的杏仁茶會在妳忙碌的時候陪伴妳。每天早上喝壹杯杏仁茶，讓癌癥壹輩子遠離妳。
(9)我們的杏仁是甜杏仁中最好的王龍杏，其加工流程為:生杏仁豆-蒸熟去皮-低溫幹燥-紫外線殺菌-先進設備研磨(保留杏仁風味)-包裝-銷售。妳吃的杏仁是最天然最原始的杏仁粉。如果喜歡喝甜杏仁粉，可以加壹點紅糖。比如女性坐月子壹定要喝紅糖水，因為紅糖中含有活性石灰，可以清除子宮毒素，預防子宮癌和乳腺癌【像梅艷芳姐姐死於子宮癌。
(10)杏仁粉含杏仁油49%，可用於護膚。杏仁粉和蛋黃可以塗在臉上，定期保養可以去除皺紋，滋潤皮膚，保持美麗。