炒米粥也叫炒米粥,是壹種用米和水做成的美味食物。將米飯或面條放入熱鍋中翻炒至黃色,煮開後放入米飯,小火燉30分鐘,呈粘稠粥狀。
腹瀉嚴重時,可以禁食,當天可以適當禁水,但必須緊急靜脈輸液或在醫生指導下用淡鹽和補液鹽調整體內電解質,避免脫水和電解質紊亂。如果腹瀉緩慢或輕微,但常有明顯的腸鳴聲或便溏,經醫生診斷後可吃米粉、藕粉、玉米面稀粥、無油雞湯、米湯等。
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記住煮粥的5個技巧:
1,浸泡
煮粥前將大米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹。
2.在鍋裏燒水
冷水煮粥會糊底,而開水不會有這種現象,而且比冷水煮粥更省時間。
3.溫度
先用大火煮開,再小火燉30分鐘左右。
4.傳播
攪拌的目的是為了“增稠”,也就是讓米粒飽滿酥脆。攪拌的技巧是:開水入鍋時攪拌幾下,蓋上鍋蓋,直到小火煨20分鐘,然後開始連續攪拌,大約10分鐘,直到脆稠。
5、點油
煮粥也要用油。粥改文火後,在10分鐘左右加入少許色拉油,會發現不僅成品粥色澤鮮艷,而且入口鮮滑。
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