1、250g鮮蓮藕，洗凈搗碎榨汁。
2、白醋1小杯。
3、壹碗冷鹽和開水。
4.壹碗50克的綠豆湯。
5、壹斤鮮蘿蔔搗爛取汁；
6、葛根湯25克壹碗。
以上任何壹種方法服用後都可以緩解醉酒癥狀。此外，應該指出的是:
1，不要空腹喝酒，因為空腹酒精吸收快，人容易醉；而且空腹喝酒對胃腸道有害，容易引起胃出血和胃潰瘍。最好的預防方法是使用可食用的食物，如脂肪和蹄，或者喝牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃，防止酒精滲透胃壁。不要空腹喝酒，這是不喝醉的主要招數。因為可以延長乙醇在體內的吸收時間。
2、不要和可樂、汽水等碳酸飲料壹起喝。，這類飲料中的成分可以加速人體對酒精的吸收。
3.至於酒後盡量喝熱湯，尤其是姜絲燉的魚湯，有特別的解酒效果。
4.因為酒精對肝臟有害，所以喝酒的時候要多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可以保護肝臟。還可以吃壹些豆制品，其中的卵磷脂有保肝的作用。
5.流行的喝濃茶解酒的說法沒有科學依據。茶葉中的茶多酚對肝臟有壹定的保護作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓升高，會加重頭痛。所以醉酒後可以喝淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人不由自主地喝多了，事後可以吃點水果或者喝點果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃東西，危害更大。他們應該吃壹些易消化的食物，比如壹碗面條。
6、宜慢不宜快。酒精可在飲酒後五分鐘進入血液，血液中的酒精濃度可在30-120分鐘達到峰值。如果喝得快，血液中的乙醇濃度會迅速增加，很快就會醉。如果慢慢喝，身體可以有足夠的時間分解乙醇，產生的乙醇量少了，就不容易喝醉。
7.食物和飲料的組合。喝酒的時候，最好吃的就是豬肝。這不僅是因為其營養豐富，還因為豬肝可以提高人體對乙醇的解毒能力。經常喝酒的人，體內的維生素B會流失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，所以吃水煮豬肝或炒豬肝是比較理想的搭配。
8.水果甜點。酒後立即吃甜點和水果可以防止喝醉。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味就消了”，確實如此。甜柿子等水果中含有大量的果糖，能氧化乙醇，加速乙醇的分解代謝。甜點也有類似的效果。
9、預防酒後胃炎和脫水，可以喝加糖或蜂蜜的牛奶，可以促進乙醇的分解，保護胃黏膜。因為脫水會造成鹽分流失，可以適量喝點淡鹽水或者補液鹽。
10，宿醉對策。
所謂宿醉，是指飲酒過量，導致第二天早上頭痛、胃部不適。這是因為大量飲酒後，肝細胞無法處理所有的有害物質乙醛，從而引起急性中毒癥狀。宿醉時肝臟會堆積脂肪，胃腸道容易發生酒精性急性胃炎。自主神經失衡導致心跳加速，血液中水電解質失衡影響全身。
最好用“睡眠休息”來解決這個問題。充足的休息可以幫助妳快速恢復。
酒後洗熱水澡可以促進血液循環，幫助新陳代謝，使酒精隨汗液排出體外。但高血壓、心血管疾病患者飲酒、洗澡後要小心中風，應先短暫休息。
酒精會使體內細胞脫水。睡前補充大量水分，睡醒後再補充，有助於緩解脫水帶來的不適。
多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，不僅補充水分，還含有果糖，能加速酒精代謝，減緩惡心癥狀。
吃壹頓營養均衡的晚餐，可以補充各種流失的必需營養素；但是飲食要清淡，不要吃油炸或高脂肪的食物。
11.喝完第壹杯，30分鐘後再喝第二杯。如果妳想喝第三杯，妳必須等壹個小時。但是為了妳的健康著想，盡量不要伸手去拿第四杯。
12，喝烈酒別忘了加冰。
13、當妳餓了、累了或洗澡時，最好暫時不要喝。
14.服藥後千萬不要飲酒，尤其是服用安眠藥、鎮靜劑和感冒藥後。
減輕/中和酒精飲料的影響
1，大白菜宿醉
將大白菜洗凈，切成細絲，加入壹些醋和糖，拌勻，腌制10分鐘，然後食用。它又涼又酸又甜。
2、悉尼宿醉
取2-3片洗凈的雪梨，搗成泥狀，用紗布包好，擠出汁液即可飲用。
3、馬蹄宿醉
10以上菱角(荸薺)洗凈搗成泥，用紗布包好，榨汁飲用(此法最適合喝高粱等烈酒的患者)。
4、甘蔗宿醉
將洗凈去皮的甘蔗切成小塊榨汁飲用，有解酒的作用。
5、芹菜解酒
取芹菜適量，洗凈，切碎，搗碎，用紗布包好，擠出汁液後飲用(此法可解決醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀)。
6、豆子宿醉
用綠豆50克，赤小豆50克，黑豆50克，甘草15克，煮開後與豆、湯同食，可提神醒腦，緩解酒精中毒癥狀。
7、中藥解酒
中藥葛根30克，加水適量，煎服解酒特別有效。
8.喝酸醋
酸遇到酒精產生乙酸乙酯和水，可以減少酒精對人體的危害。飲用時，用酸醋或陳醋60克，紅糖25克，姜片5克，加水適量，煎熟後飲用。
9.喝牛奶
將牛奶與酒混合可使蛋白質凝固，減輕胃對酒精的吸收，保護胃黏膜。
10，喝蘿蔔汁
用生白蘿蔔500克，洗凈榨汁，代茶服用，每次壹杯，分兩三次飲用，有解酒消酒的功效。
11，喝濃米湯
濃米湯含有多種糖類和B族維生素，具有調和、解毒、醒酒的作用；如果加入適量的糖效果會更好。
12，蛋清宿醉
生雞蛋白、鮮牛奶、霜柿子適量煎服，解渴、清熱、解酒。
13，生姜解酒
醉酒後惡心嘔吐者，可在口中含壹小塊生姜止吐。
飲用前:先喝壹點人參湯或全脂牛奶。人參能促進肝臟血液循環，改善肝功能，有解酒保肝的作用。全脂鮮奶能在胃表面形成壹層保護膜，減少胃黏膜對酒精的吸收。
喝酒時:有意識地選擇豆腐菜作為開胃菜，因為豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸，食用後能解毒乙醛並迅速排出體外。
酒後:盡量多吃以梨、鮮橙、鮮橙、蘋果、香蕉等富含維生素C的新鮮水果為主的沙拉或水果拼盤..維生素C被譽為“萬能解毒劑”，可以減少有害物質對肝臟的損害。水果中還含有有機酸，如蘋果中的蘋果酸、橘子中的檸檬酸、葡萄中的酒石酸等。，能與酒的主要成分乙醇相互作用，形成酯類物質，達到解酒的目的。