眾所周知，洋蔥的營養價值很高，紫菜的營養價值也很高。適當食用可預防心腦血管疾病、預防甲狀腺腫、增強記憶力、保護眼睛、滋潤皮膚等。營養專家說，洋蔥和紫菜可以壹起吃，效果會更大。
功效:
1，預防心腦血管疾病
紫菜中的微量元素和磷脂能軟化血管，加快血液流動。同時，紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，促進導致高血壓的微量元素鈉的排除。經常食用紫菜可以有效預防心腦血管疾病。
2、甲狀腺腫的防治
紫菜中的碘含量很高，所以經常吃紫菜對治療碘缺乏引起的甲狀腺腫非常有效。
3.治療水腫
紫菜中含有壹定量的甘露醇，是壹種強利尿劑，有治療水腫的作用，還可以輔助治療其他積滯結塊疾病。
4.增強記憶力
核糖核酸是維持大腦記憶的主要物質，紫菜富含微量元素鎂，能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫極還含有豐富的膽堿，對保護大腦、提高記憶力大有裨益。
擴展數據:
洋蔥是唯壹壹種已知含有前列腺素a的食物。洋蔥也是壹種天然的血液稀釋劑。前列腺素A能擴張血管，降低血液粘度，從而降低血壓，減少外周血管，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。
能對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓。經常食用對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。
喝紫菜洋蔥湯有壹定的提神作用。它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，降低血糖，為腦細胞提供熱能，是糖尿病和精神萎靡患者的良好飲食。
紫菜洋蔥湯還有殺菌防寒的功效。洋蔥中含有植物殺菌素，如大蒜素，具有很強的殺菌能力。咀嚼生洋蔥可以預防感冒。
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