山藥豬肚湯的做法
1.準備山藥50g,豬肚150g,芥末50g,生姜10g,清湯120g,鹽5g,雞精3g,糖1g,然後將豬肚清洗幹凈。
2.五花肉用開水焯水片刻,將山藥、芥菜洗凈備用,然後將鍋放入火中,倒入清湯。
3.加入山藥和豬肚,然後加入姜和芥末。大火燒開後,用中火煮45分鐘。加入調料就大功告成了。
山藥豬肚湯的功效;
豬肚營養豐富,既能滋補養生,又能保護腸胃,還能治療疲勞、口渴、盜汗等身體不適。芥末含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、膳食粗纖維、鈣、鐵、磷等微量元素,能有效降低血脂,同時還具有潤腸通便、治療便秘、抑菌抗癌等功效。
玉米胡蘿蔔豬肚湯的做法
1.準備玉米、胡蘿蔔、豬肚、豬骨、瘦肉、姜片、白胡椒、鹽;然後將五花肉洗凈,玉米切段,胡蘿蔔洗凈後去皮切塊。
2.將豬骨和瘦肉放入水中焯水片刻,然後將血水焯水。然後把除了玉米和胡蘿蔔以外的其他食材倒入豬的肚子裏。
3.大火燒開後撇去浮沫,再小火燜兩個小時,待五花肉熟透後取出,控水,切成條狀。
4.加入玉米和胡蘿蔔,煮30分鐘,然後加鹽調味即可食用。
申思五花湯的做法
1.準備米酒1碗面粉適量油適量醋適量鹽適量茯苓適量幹山藥10g蓮子15g薏苡仁15g芡實6544。
2.用剪刀直接把五花肉剪開,然後加入面粉,倒入油和醋,用手揉五分鐘,最後用水反復沖洗兩三遍。
3.用刀把裏外的臟東西刮幹凈,然後用水洗幹凈,再把水倒進鍋裏,放入蔥姜末,倒入米酒,煮開後放進五花肉裏。
4.煮4、5分鐘,待五花肉變硬後,取出晾幹後切成條狀,再將其他食材全部清洗幹凈,倒入鍋中燒開。
5.加入五花肉、蔥姜、米酒,大火煮20分鐘,再小火煮2小時,再加鹽調味。
申思豬肚湯的功效:
申思助督湯具有健脾養胃、暖胃的功效,可治療食欲不振、吸收消化不良、腹瀉等問題。便秘的人不建議多吃。
豬肚的營養價值
五花肉味甘性溫,有健脾和胃、補虛養生的功效。而且在古代,孕婦如果胎氣不足或者產後身體虛弱,家人會給婦女燉五花肉湯,把五花肉放在鍋裏煮好給孕婦吃,用火腿煨著吃。除了女性吃豬肚有很多養生作用,男性如果身體虛弱,遺精,也可以用豬肚滋補身體。