骨折後的食物:為促進骨折愈合，骨折患者的飲食可根據骨折愈合的早、中、晚期及病情的發展，搭配不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂形成。早期(1 ~ 2周):傷處瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯。現階段治療以活血化瘀為主。中醫認為“瘀血不散，骨不生”，“瘀血生新骨”。可見，消腫和活血是骨折愈合的最重要因素。飲食原則上清淡，如蔬菜、雞蛋、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。不吃酸辣、燥熱、油膩，尤其不要過早吃油膩、滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉魚等。否則瘀血停滯，難以消散，會延緩病程，減緩骨痂生長，影響日後關節功能的恢復。這個階段的食療可以用三七10g，當歸10g，肉鴿1g，* * *燉至熟，湯和肉齊頭並進，每天1次，連續7 ~ 10天。中期(2 ~ 4周):瘀血腫脹部分吸收。這個階段的治療主要是止痛、祛瘀生新、正骨續筋。飲食由清淡轉為高營養，以滿足骨痂生長的需要。初期飲食中可加入骨頭湯、田七扒雞、動物肝臟等，補充更多的維生素A、D、鈣和蛋白質。食療可以用當歸10g，骨碎補15g，續斷10g，新鮮豬排或牛排骨250g，燉1h以上，加湯加肉2周。晚期(5周以上):傷後5周，骨折部位的淤血和腫脹基本吸收，骨痂已經開始生長，為骨折晚期。治療要輔以，通過滋補肝腎、氣血，促進更牢固的骨痂形成，舒筋活絡，使骨折相鄰關節活動自如，恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可以補充老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等。能喝的可以選擇杜仲酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可以用枸杞10g，骨碎補10g，續斷10g，薏苡仁50g。骨碎補、續斷炒去渣，再加入另外兩種食材煮粥食用。每日1次，7天為1療程，每1療程後3-5天，3-4個療程。骨折的護理原則不同於壹般的皮外傷。硬骨愈合時間比較長，從1個月到半年多。患者需要繼續在家休養和恢復。做好居家護理，促進痊愈尤為重要。1.“民以食為天”，骨折患者也是如此。讓骨折患者吃好在家庭護理中很重要。由於外傷或手術，整天休息，運動量減少，原有的生活規律已被打亂，食欲可能不好，這在受傷後的短時間內更為明顯。因此，需要在患者的飲食模式和調配上多下功夫，做到營養豐富，色香味俱佳，以刺激食欲。如果手臂活動不方便，就得餵。多吃富含維生素C的蔬菜，如西紅柿、莧菜、青菜、白菜、胡蘿蔔等，促進纖維性骨痂生長和傷口愈合。2.心理護理由於患者的生活規律已經完全改變，患者無法在短時間內適應可能出現的煩躁表現。可以多找壹些親戚聊聊天，看壹些病人喜歡的書，緩解壹下煩躁的情緒。因為骨折的愈合是壹個漫長的過程，如果患者長期保持焦慮狀態，對傷口的愈合是非常不利的。3.適當補鈣骨骼極其堅硬，主要由有機物和無機物組成。無機物中，鈣占的比例最大。人體內99%的鈣集中在骨骼中。受傷骨折後，人們自然會想到讓傷員多吃點鈣來加快愈合。4.骨折患者需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這些元素有的參與人體代謝活動中酶的形成，有的是合成膠原蛋白和肌紅蛋白的原料。經測定，骨折患者上述物質的血清濃度明顯下降。因此，在骨折早期進行適當的補充可能有利於愈合。動物肝臟、海鮮、大豆、葵花籽、蘑菇含鋅量較高；動物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、小麥粉含鐵較多。谷類、芥末、蛋黃、奶酪含錳較多，骨折患者可適當多吃。此外，還可以服用含有這些物質的藥物。
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