原料:金桔500克，蘋果壹個，老冰糖200克，青檸檬壹個。
在蘋果和金桔上撒些鹽，把外果皮擦幹凈，洗凈。蘋果去皮切成小塊，金桔切成小塊。
取壹個用石鍋或不銹鋼板做的熱鍋(煮蘋果醬的鍋最好耐酸，不能用鐵鍋或鋁鍋煮，以防發生化學變化)，放入切好的鮮果，放入陳年冰糖，然後瀝幹水分至類似瓜瓤浸泡的東西。煮沸後，轉中火，逐漸煮30分鐘。當果肉煮到軟而透明時，用鏟子或壓土豆的專用工具碾碎。
把蘋果醬壓壹下，擠入壹杯檸檬水，煮壹會兒，直到蘋果醬變稠。
最後封瓶:將玻璃瓶放入沸水中浸泡，滅菌，然後加熱放入蘋果醬中，蓋上軟木塞，倒置晾幹，再放入冰箱中逐漸享用。
我們經常聽到這樣的說法，早上吃水果是金，下午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。妳在選擇吃水果的時候，也壹定要看什麽時候吃水果的效果會更好，因為早上人體的精神狀態更好，吸收效果也會更好，這樣吃了之後才能更好的維護身體健康。
壹、選擇在上午9:00-10:00之間吃蘋果。
如果壹定要準確的吃蘋果，那麽就選擇在早上9:00-10:00之間，因為人的早餐時間是早上6:00-8:00之間，而飯後壹兩個小時才吃蘋果，既能補充身體所需的營養，又能滿足饑餓感。
第二，選擇在下午3點到4點之間吃蘋果。
下午3:00~4:00也是我們午睡後的壹個時間段，可以很好的吸收營養，很好的改變精神狀態。