在冥想的過程中，由於食物所含的能量不同，對身體的補充也會有不同的表現。這個時候，我們對食物的選擇就很重要了。食物在體內經過壹系列的轉化，從乳糜、血液、肌肉、脂肪、骨骼到骨髓，直到變成體內的細胞、組織和系統，同時也提供活動所需的能量。
這些食物有的會滋養和補充我們的身體，我稱之為正能量食物；而另壹些可能對身體有非常有害的影響。我稱之為負能量食物。
正能量食物吃後容易消化，尿酸和毒素不容易在體內堆積。消化後體內產生的能量使身體健康、放松、精力充沛，身心變得清明、自律、快樂。同時產生博愛、希望、慈悲的心性，使心性平和穩定。這些食物包括所有谷物及其制品如大米、小麥、面粉、玉米、面包、不含雞蛋的小糕點、大麥、燕麥、水果、大部分蔬菜、牛奶和奶制品、堅果、豆類和大豆制品如豆腐、豆漿和溫和的香料。
常見的正能量食物列舉如下:
1.茄子:“霜茄子”是良藥。
在中醫方劑和民間驗方中，常用“秋老茄”和“霜茄”。越來越多的證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有實驗將從茄子中提取的無毒物質用於治療胃癌和宮頸癌，收到良好效果。此外，茄子含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇、茄色等多種生物堿，其中龍葵堿和葫蘆素已被證明具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、番茄汁等都是良藥。古代就有茄子根用於治療腫瘤的記載。
茄子的營養也很豐富。除了維生素A和維生素C，其他維生素和礦物質幾乎和西紅柿壹樣，而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。
2.苦瓜:李時珍稱之為“壹等瓜”。
苦瓜的待遇可謂兩極分化嚴重，很多人對它很“好”，也有人敬而遠之。但真正給它“好地位”的，是明朝的大醫李時珍。他稱之為“壹等瓜”，是不可多得的抗癌良藥。
現代醫學證明，苦瓜的抗癌作用來源於壹種類似奎寧的蛋白質，這種蛋白質是壹種活性蛋白質，可以激活免疫細胞，通過免疫細胞作為“二傳手”，殺死癌細胞或其他異常細胞。苦瓜籽中含有壹種蛋白質抑制劑，可以抑制腫瘤細胞的蛋白質分泌，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
3.海帶:可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。
海帶是壹種中藥，名叫海帶，可以預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶中含有豐富的碘，可以預防甲狀腺腫(又稱“大脖子病”)。其實海帶有很多“技能”:它含有海藻酸鈉，海藻酸鈉與鍶、鎘有很強的結合能力，可以將它們排出體外；海帶能選擇性地破壞或抑制腸道中能產生致癌物質的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對多種癌細胞有直接抑制作用。
4.紅薯:抗癌佳品
紅薯又名番薯、地瓜、地瓜，被認為是消除疾病、延年益壽、減肥保健的極佳食品。其實紅薯也有強大的抗癌功能。最近，研究人員在紅薯中發現了壹種脫氫表雄酮物質，可以預防大腸癌和乳腺癌的發生。
5.南瓜:被稱為“神瓜”
在壹些國家，南瓜被稱為“神奇的瓜”，因為它既可以作為食物也可以作為蔬菜。南瓜可以預防肥胖、糖尿病、高血脂、高膽固醇，對防癌也有很好的效果。南瓜中維生素A的含量超乎常人想象。南瓜還含有豐富的維生素C、鈣和纖維素，對健康非常有益。
6.麥麩:最好的抗癌膳食纖維
麩皮，也叫麩皮，是小麥研磨時脫下的種皮。以前是做飼料的，不能吃。用麥麩餵養牛，使其皮膚紅潤，毛發有光澤，極為健康。如今，人們越來越重視麥麩。為了健康，許多西方機構呼籲人們吃全谷物食品和全麥食品。
麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”，維生素B族、硒鎂、纖維素等礦物質幾乎都集中在上面。可預防大腸癌、糖尿病、高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘和痔瘡。因此，許多專家認為麥麩是最好的抗癌食物纖維。紐約醫院醫學中心對患者進行的壹項實驗研究發現，每天壹份麥麩可使早期直腸息肉在6個月內收縮。同時，研究還發現，富含麥麩的飲食可以降低女性絕經前的雌激素含量，從而降低患乳腺癌的風險。
7.白蘿蔔:塊根類蔬菜中的“健康守護神”
白蘿蔔又名蘿蔔，品種很多，都是抗癌的專家。所以有農業諺語:“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹輩子不用跑藥店”“十月蘿蔔十月人參”。日本和美國醫學專家認為，白蘿蔔是根菜中的“健康守護神”。
白蘿蔔具有寬胸、化痰、利尿的作用，內含多種，可消除亞硝胺的致癌作用，而其豐富的精華可* * *人體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬和破壞癌細胞的能力。
白蘿蔔的辣味來自芥子油，芥子油能促進腸道蠕動，促進致癌物質的排出。此外，白蘿蔔中維生素C的含量比蘋果和梨高8 ~ 10倍。
8.獼猴桃:維生素C的含量居水果之首。
獼猴桃，原本是南方山區的野生水果，現在已經移植到全國各地。它的果實富含糖、蛋白質、維生素、有機酸和各種礦物質。獼猴桃的維生素C含量居水果之首，每100g果肉含200mg，幾乎是柑橘的100g和番茄的30倍。還含有豐富的維生素P，具有保護血管的作用，營養價值很高。最重要的是，獼猴桃還含有鎂元素，這種元素在其他水果中很少見。
獼猴桃是最適合愛美女士的減肥食品。因為它營養豐富但熱量極低，其獨特的膳食纖維不僅能促進消化吸收，還能讓人有飽腹感。所以，無論是減肥還是營養，獼猴桃都是最好的選擇。
9.竹筍:減肥的好方法
具有減肥、開胃、健脾、通便、防癌、增強免疫力、清熱化痰的功效。
10.香蕉:抗疲勞的快樂水果
香蕉是含鉀最多的水果。鉀被人體吸收後，可以幫助產生血清素，血清素會向我們的神經末梢發出信號，使我們感到快樂。還能防止便秘和疲勞。如果老年人感到容易疲勞，就應該多吃香蕉。
香蕉可以幫助治療動脈硬化。方法如下:鮮香蕉250g，冰糖100g，白米飯100g。先將白米飯用武火煮開，再加入香蕉和冰糖，小火燉30分鐘。
11.紅棗:天然維生素。
紅棗最突出的特點就是維生素含量高。國外壹項臨床研究表明，持續食用紅棗的患者比單純服用維生素補充劑的患者恢復速度快3倍以上。因此，紅棗有“天然維生素”的美譽。常吃紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞損咳嗽、貧血消瘦，其養肝防癌的作用尤為突出。所以有“月食吃三顆棗，百年不老”的說法。
12.鐵棍山藥:滋補上品
鐵棍山藥是壹種珍貴的中藥材。因其皮呈鐵銹色，故稱鐵棍山藥，歷代醫家推崇。它可以作為中藥制成各種藥丸，如六味地黃丸。
明代龔延先的《授時寶源》記載山藥，被視為河南之冠。《神農本草經》將山藥列為“主傷、補虛、祛寒熱邪、補中焦、強筋、久服聰目”。《日華子本草》說山藥助五臟，強筋骨，安神，控射精健忘；《本草綱目》認為，山藥能益腎氣，健脾胃，止瀉化痰。
現代藥理研究證明，鐵棍山藥具有滋補、增強免疫力、益氣通脈、止咳化痰、平喘、改善冠狀動脈和微循環血流量、治療慢性氣管炎、冠心病、心絞痛等作用。鐵棍山藥有補氣潤肺的作用。可以切片煎茶，也可以切片煮粥。對虛咳、癆熱患者有較好的治療作用。秋季天氣幹燥，容易傷肺傷津，導致陰虛口幹咽燥、口唇灼熱、幹咳等疾病。這個時候補山藥最合適，因為山藥是平性食物，優於滋陰養肺。
13.山楂:天然降脂藥物。
山楂是壹種天然降脂藥物，主要含有山楂酸、檸檬酸、解脂酸、維生素C、黃酮類、碳水化合物等成分。具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄、降低血脂的作用。但山楂屬於酸性食物，不宜空腹食用，也不宜多吃或長期食用。最好飯後吃。
14.香菇:良好的脫脂產品。
蘑菇有消除脹氣、去除脂肪、降低血壓的作用。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇中還含有香菇嘌呤等核酸，能促進膽固醇分解。經常吃蘑菇可以降低總膽固醇和甘油三酯。
15.洋蔥:蔬菜皇後
洋蔥具有特別明顯的抗癌作用，在歐美被譽為“蔬菜皇後”。美國醫學專家聲稱，每人每天吃大約50克洋蔥可以預防胃癌。洋蔥含有人體必需的硫磺和維生素，能清除體內廢物，延緩皮膚衰老，預防老年斑。洋蔥不僅能降血壓，還含有具有抗癌作用的微量元素硒。硒是壹種極強的抗氧化劑，能阻止惡性腫瘤供氧，從而起到抑制腫瘤的作用。同時，硒還能促進人體產生壹種叫做谷胱甘肽的物質，這種物質具有解毒作用，可以幫助排除體內毒素。
本文出自世茂出版的《少林中醫教妳培養正念，學會靜坐:專註當下，用心對話的自愈訓練》壹書。