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必須知道:四補的最佳拍檔

?秋冬是最適合進補的季節。那麽,在眾多的進補藥物中,我們應該如何辯證地選擇呢?當然是針對身體虛弱的氣虛、血虛、陽虛、陰虛四種證候,選用滋補品中的“四大名補”——人參、阿膠、鹿茸、冬蟲夏草。這些藥物搭配什麽食物才能達到最佳的進補效果?跟我壹起去看看吧。

?壹、人參兌酒補氣虛

?人參性溫,味甘,微苦,入脾肺,大補元氣。現代藥理研究發現,其主要有效成分為人參皂苷和黃酮類化合物,具有抗衰老、提高免疫力、調節血脂、預防動脈硬化等作用。

?推薦:人參酒

?將人參切成段或薄片,用優質白酒浸泡,蓋好密封,放在陰涼處,每天搖動1次,浸泡7天後飲用。補益元氣,健脾潤肺,安神益智。適用於氣虛、脾肺兩虛的慢性病。

??二、阿膠芝麻血虛

?阿膠性平,味甘。入肺、肝、腎經,以滋陰養血著稱。歷代醫家視阿膠為婦科良藥,對各種婦科疾病有獨特的調理和治療作用,尤其受到女士們的青睞。

?推薦:阿膠、冰糖、芝麻

?將500克阿膠用1500克黃酒浸泡,待阿膠塊呈海綿狀,放入水中蒸成液體,趁熱加入1000克冰糖,待糖和阿膠溶為壹體時,加入適量炒黑芝麻和碎核桃仁調成粘稠糊狀,每日早晚各服1-2勺,溫開水送服。

?第三,鹿茸小米補陽虛

?李時珍在《本草綱目》中說鹿茸可以“養精填髓,滋益陽,強筋壯骨,治諸虛……”。現代藥理研究表明,鹿茸含有多種氨基酸、膠原蛋白、蛋白質和礦物質,具有滋補強壯的作用,服用後能使人精神飽滿。

?推薦:鹿茸小米粥

?鹿茸粉碎,每次服用1g,放入小米粥中。鹿茸性溫,味甘、鹹,入肝腎,有補腎壯陽的功效。小米性溫,有養胃的功效。兩者結合,滋補效果更好。

??第四,用蟲草老鴨補陰虛

?冬蟲夏草性溫味甘,入肺、腎經,有補虛益精、止咳化痰的功效。現代藥理研究表明,冬蟲夏草含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、礦物質等成分,能增強免疫功能,降低膽固醇。

編輯:admin?

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