如果妳在生活中出現了糖尿病的癥狀，那麽我們可以適當吃壹些鵝蛋來緩解癥狀。那麽吃鵝蛋怎麽緩解糖尿病呢？我們可以采摘新鮮的蒲公英(連根帶葉)，用清水泡壹把(目的是把土泡軟，洗幹凈)。早上把泡好的蒲公英連根帶葉清洗幹凈，切成幾刀放在小鍋裏煮，不加鹽等調味品。水開後，放入壹個鵝蛋。鵝蛋在湯鍋裏煮好後，當早餐吃，包括葉子、湯、蛋、根(如果根實在有嚼勁，就吐出來)。晚上，再吃壹次，但不要再吃鵝蛋。連續七天(吃七個鵝蛋)為壹個療程。經過兩個療程，就可以得到明顯的效果。
另外，人們在生活中經常吃鵝蛋，可以起到很好的防治中風的作用。每年吃四五次香菜炒鵝蛋，可以有效預防中風。在碗裏打兩個鵝蛋，加入少許鹽和幾滴白酒，打成蛋液；將二兩香菜洗凈，切塊，放入蛋液中，攪拌均勻，然後放入鍋中煎熟。這裏還有壹個秘密:用老香菜，和根壹起用，所以如果我們都有中風的癥狀，那麽我們可以通過適當吃鵝蛋來治療。
通過我們上面的介紹可以知道，適當的食用鵝蛋不僅可以補充營養，還可以幫助我們有效的預防和治療很多疾病，尤其是糖尿病或者中風。