消除水腫的食品-薏苡仁
功效:消水腫，祛濕祛風，清熱排膿，除痹止痛，對小便不利等。
消除水腫原理:薏仁含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減輕腸胃負擔。蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠高於其他食物，能消除水腫，利尿解毒。
禁忌:正在經期的女性也應避免食用薏苡仁。消化不良的人不宜吃大麥，孕婦更不宜吃大麥。
適合人群:壹般人都能吃。
消除水腫的食品-西瓜
功效:性寒，味甘，心經、胃經、膀胱經。具有清熱解暑、生津止渴、利濕除煩的功效。
消除水腫的原理:西瓜中含有的大黃素是排毒的重要元素，有助於排出體內大量的鹽分，消除體內的水腫。西瓜含有大量水分，吃西瓜後容易有飽腹感，會降低食欲。西瓜味甘，微寒，有解暑利尿的作用，可以說是水腫的好果。
禁忌人群:糖尿病患者應謹慎進食；脾胃虛寒，便溏濕盛者忌用。
適合人群:壹般人都能吃。尤其適用於高血壓、急慢性腎炎、膽囊炎、持續高熱患者。
消除水腫的食物——紅蘿蔔
功效:潤肺消腫，養胃健胃，止渴，理氣發汗。
消除水腫原理:紅蘿蔔中的芥子油和粗纖維能促進胃腸蠕動，多種糖化酶能分解食物中的澱粉，幫助消化，刺激食欲，利尿，消除水腫，幫助廢物排出，減肥。紅蘿蔔可以清除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝。
禁忌人群:陰虛寒性體質的人，脾胃虛寒的人不宜多吃紅蘿蔔；胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者。不宜吃紅蘿蔔；蘿蔔性寒，益腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。
適合人群:大部分人都可以吃紅蘿蔔，尤其是經常在高溫環境下工作，熬夜，濕熱體質，痰濕體質，陰虛體質的人。
消除水腫的食品-冬瓜
功效:性味甘、寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫，清熱止渴。它含有維生素B1和纖維，有助於大腸的蠕動，清除廢物和毒素。
消除水腫原理:冬瓜是壹種促進利尿、幫助消化、消除水腫的蔬菜。可以幫助排除體內多余的水分，維持腎功能的正常運轉，消除水腫。
禁忌人群:大病初愈、剛做完手術的人，不需要利尿加速體液循環，會使病情不穩定。還有壹些腎功能不全的人，平時也不吃冬瓜。還有壹些脾胃虛寒的人，冬瓜容易引起腹脹腹瀉。
適合人群:頭暈、乏力、疲倦、耳鳴、頭暈。皮膚、粘膜、指甲等出現蒼白癥狀的人，如體力活動後氣短、骨質疏松、心悸等。冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，對防止人發胖意義重大，還能有助於強身健體。
消除水腫的食物——紅豆
功效:性平涼，味甘，含蛋白質、脂肪、糖、維生素B、鉀、鐵、磷等。紅豆可以促進心臟血管的活化，利尿和消除水腫。
消除水腫的原理:身體需要足夠的蛋白質和維生素B1來消除水腫。紅豆富含維生素B1和蛋白質(約20%)，正是治療常見水腫所需要的。所以對於大多數水腫來說，紅豆是非常好的飲食。
禁忌人群:紅豆能使水道通暢，所以小便過多的人不宜食用；蛇咬，百日不吃。
適用人群:適用於各種類型水腫的人群，包括腎性水腫、心源性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等。如果能和烏魚、鯉魚或黃母雞壹起吃，消腫效果更好；適用於產後缺乳和產後水腫，可以單純用紅豆喝湯或煮粥；適合肥胖人群。
消除水腫的食品-黃瓜
功效:黃瓜90%以上是水，營養價值不高。而黃瓜皮中所含的異芒果苷具有良好的利尿作用，所以自古以來黃瓜就被用於膀胱炎和急性腎炎的急救。
消除水腫原理:黃瓜中90%以上的成分都是水，所以營養價值不是很高。但是黃瓜皮中有壹種叫異芒果苷的物質，有很好的利尿作用，可以消除水腫。
禁忌人群:脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者；肝病、心血管疾病、胃腸疾病患者慎吃。
適合人群:壹般人都能吃。特別適用於發燒、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、酗酒和糖尿病患者。
消除水腫的食品-海帶
功效:海帶味鹹，性寒，歸肝、腎經。其纖維素能清除附著在消化道的細菌、黴菌和廢塵粒，減少痰的堆積，具有祛痰、軟堅、利尿、消腫的作用。
消除水腫原理:海帶中含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的碘，對治療甲狀腺功能減退引起的肥胖非常有效，可以消除人體的水腫像。而且海帶能消除血脂，減少脂肪在心臟、血管、腸壁的沈積，促進膽固醇的排除，所以被稱為“刮油”食品。
禁忌:甲亢、妊娠、胃寒、腸胃炎患者不宜食用。
適合人群:壹般人都能吃。特別適用於碘缺乏、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏松、營養不良性貧血、頭發稀疏、肝硬化腹水、神經衰弱等。
消除水腫的食物-生姜
功效:生姜味辛溫，具有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。
消除水腫原理:對人體血液循環有很好的促進作用，這主要歸功於生姜中的姜酚，它能很好的消除脂肪的堆積，幫助下肢排汗，能很好的消除身體水腫。
禁忌:積熱長期攝入會損傷陰和眼睛；陰虛、實熱、痔瘡者不宜食用；高血壓患者應謹慎飲食。
適合人群:壹般人都能吃。特別適合感冒、寒性痛經、暈車的人。