材料:鮮蓮藕500g,山楂餅150g,桂花醬25g,糖適量。
做法:將新鮮蓮藕去皮,放入水中煮熟,取出放涼。山裏紅餅用刀壓成泥,拌上桂花醬和白糖,倒入藕孔,切片,食用。
功效:具有開胃、生津止渴、降壓降脂的功效,適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高血脂患者。
2.壹種養胃的小吃——魚珠燜鴨
原料:玉竹50g、沙參50g、1老鴨、姜、蔥、味精、鹽等調味品。
做法:老鴨宰殺後,去毛、去內臟,洗凈,放入砂鍋;放入沙參和玉竹,加入適量的水。先用武火煮沸,再用文火煨1小時以上,直至鴨肉爛透。去渣,加調料,然後熬湯。帶保暖的衣服,吃肉,喝湯,陪吃。
功效:慢性胃炎胃陰不足,胃脘隱痛,口幹咽燥,便秘等。
3.養胃零食——花生養胃粥
原料:花生45g,山藥30g,粳米100g,冰糖適量。
做法:先將山藥去皮,洗凈,切片,切成米粒。將花生用開水浸泡1-2分鐘,趁熱去皮,取出後搗碎至米粒大小。將拋光的粳米洗凈,與花生、山藥屑壹起放入鍋中,加水煮熟。先用大火煮至水開,再換成小火煮至米粥熟透。在此期間,不時朝同壹個方向攪拌,以避免大米、花生和山藥粘在壹起。粥煮好後加入冰糖即可食用。1.壹種養胃小吃——蓮藕山楂糕
材料:鮮蓮藕500g,山楂餅150g,桂花醬25g,糖適量。
做法:將新鮮蓮藕去皮,放入水中煮熟,取出放涼。山裏紅餅用刀壓成泥,拌上桂花醬和白糖,倒入藕孔,切片,食用。
功效:具有開胃、生津止渴、降壓降脂的功效,適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高血脂患者。
2.壹種養胃的小吃——魚珠燜鴨
原料:玉竹50g、沙參50g、1老鴨、姜、蔥、味精、鹽等調味品。
做法:老鴨宰殺後,去毛、去內臟,洗凈,放入砂鍋;放入沙參和玉竹,加入適量的水。先用武火煮沸,再用文火煨1小時以上,直至鴨肉爛透。去渣,加調料,然後熬湯。帶保暖的衣服,吃肉,喝湯,陪吃。
功效:慢性胃炎胃陰不足,胃脘隱痛,口幹咽燥,便秘等。
3.養胃零食——花生養胃粥
原料:花生45g,山藥30g,粳米100g,冰糖適量。
做法:先將山藥去皮,洗凈,切片,切成米粒。將花生用開水浸泡1-2分鐘,趁熱去皮,取出後搗碎至米粒大小。將拋光的粳米洗凈,與花生、山藥屑壹起放入鍋中,加水煮熟。先用大火煮至水開,再換成小火煮至米粥熟透。在此期間,不時朝同壹個方向攪拌,以避免大米、花生和山藥粘在壹起。粥煮好後加入冰糖即可食用。1.壹種養胃小吃——蓮藕山楂糕
材料:鮮蓮藕500g,山楂餅150g,桂花醬25g,糖適量。
做法:將新鮮蓮藕去皮,放入水中煮熟,取出放涼。山裏紅餅用刀壓成泥,拌上桂花醬和白糖,倒入藕孔,切片,食用。
功效:具有開胃、生津止渴、降壓降脂的功效,適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高血脂患者。
2.壹種養胃的小吃——魚珠燜鴨
原料:玉竹50g、沙參50g、1老鴨、姜、蔥、味精、鹽等調味品。
做法:老鴨宰殺後,去毛、去內臟,洗凈,放入砂鍋;放入沙參和玉竹,加入適量的水。先用武火煮沸,再用文火煨1小時以上,直至鴨肉爛透。去渣,加調料,然後熬湯。帶保暖的衣服,吃肉,喝湯,陪吃。
功效:慢性胃炎胃陰不足,胃脘隱痛,口幹咽燥,便秘等。
3.養胃零食——花生養胃粥
原料:花生45g,山藥30g,粳米100g,冰糖適量。
做法:先將山藥去皮,洗凈,切片,切成米粒。將花生用開水浸泡1-2分鐘,趁熱去皮,取出後搗碎至米粒大小。將拋光的粳米洗凈,與花生、山藥屑壹起放入鍋中,加水煮熟。先用大火煮至水開,再換成小火煮至米粥熟透。在此期間,不時朝同壹個方向攪拌,以避免大米、花生和山藥粘在壹起。粥煮好後加入冰糖即可食用。