產後可以吃豆腐嗎？首先要了解豆腐的原料和營養價值。人們常吃的豆腐原料有黃豆、綠豆、白豆、豌豆，健康天然。豆腐含有豐富的蛋白質，此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素；糖、植物油等營養物質具有補中、清熱潤燥、生津止渴、清洗腸胃、幫助消化、增進食欲的功效。
可見豆腐的營養價值極高，最可貴的是豆腐中的蛋白質被人體消化吸收的概率可達92%至95%。通常兩小塊豆腐就能滿足壹個人壹天的鈣需要量。孕婦可以吃豆腐嗎？答案是肯定的。豆腐不僅適合壹般人群，也是孕產婦的理想食品。
豆腐營養豐富，高蛋白低脂肪，具有降血壓、血脂、膽固醇的作用。是老少皆宜、養生益壽的美味食品。素有“菜肉”之稱，蛋白質消化率高達90%以上，高於除豆漿以外的其他豆制品。因此，豆腐是老年人、孕婦和產婦的理想食品。
豆腐雖然富含蛋白質，但缺少壹種必需氨基酸——蛋氨酸。如果單獨烹飪，蛋白質的利用率很低。如果將豆腐與其他肉蛋混合，可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
豆腐含蛋氨酸較少，而魚肉則非常豐富。魚中苯丙氨酸含量相對較低，而豆腐中苯丙氨酸含量相對較高。這樣在壹起吃的時候，可以互相學習，互相補充，提高營養價值。因為豆腐中含有較多的鈣，而魚中含有維生素D，在魚中維生素D的幫助下，人體對鈣的吸收率可以提高很多倍。所以特別適合孕婦。
媽媽吃豆腐的註意事項1。豆腐引起的消化不良:媽媽們壹定要適量吃豆腐，因為豆腐含有豐富的蛋白質。如果用多了，會阻礙身體對壹些物質的吸收，出現壹些消化不良。
2、豆腐消化慢，產婦消化不良不宜多吃；豆腐含嘌呤較多，痛風患者、血尿酸增高患者慎用。
3.豆腐雖好，但不宜天天吃，壹次也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風、動脈硬化患者要控制飲食。中醫認為豆腐性寒，胃寒的人，容易腹瀉、腹脹、脾虛腎虛經常遺精的人不宜多吃。
4.豆腐不能和含草酸高的食物壹起吃。原因是豆腐含鈣高，鈣和草酸可形成不溶性或難溶的草酸鈣，影響鈣的吸收。比如菠菜、竹筍、莧菜，草酸含量都很高，但是如果改變烹飪方式，還是可以的。如果先將菠菜、竹筍等草酸含量高的食物煮熟，可以去除大部分草酸，減少其影響。
5.媽媽不要吃冰豆腐。很多人喜歡把豆腐放在冰箱裏放壹會兒再吃，這樣味道更好，但是對於孕婦來說，冰鎮的東西壹定要慎重。很容易引發其他問題。