羅漢果甜甙能止咳化痰,從而達到祛痰的作用,廣泛用於治療急慢性氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎等。
喝過的人都知道,泡水的羅漢果味道很甜。最棒的是,糖尿病人可以安全飲用,不會升高血糖和產生熱量。
羅漢果可防治肥胖、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病等疾病。
註意:羅漢果性寒,寒性體質者,尤其是脾胃虛寒者不宜食用。
羅漢果山楂飲料
材料:羅漢果10g,山楂片10g,蜂蜜適量。
練習:?將羅漢果洗凈,粉碎,將山楂洗凈,與羅漢果壹起放入鍋中;鍋中加水,大火煮開,去渣留汁倒入杯中;?將適量蜂蜜放入杯中,攪拌均勻。
點評:此飲料能明目潤肺除燥。
2無花果無花果清熱解毒,止瀉潤腸。無花果富含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、酶、苯甲醛、維生素C、氨基酸和蛋白質。
無花果冰糖水
原料:鮮無花果、冰糖、清水。
做法:采摘未成熟的無花果,洗凈皮,從蒂部撕開(會滲出很多白色的汁液);將無花果打碎,和果汁壹起放入碗中,然後加入適量冰糖和水,蒸熟。
點評:清熱潤腸,適用於肺熱咽喉不適,或上火便秘者。
3南沙參南沙參是補藥,滋陰清肺,化痰止咳。主要用於肺熱幹咳、勞倦久咳、陰傷咽幹、咽喉腫痛等癥。適用於陰虛或陰虛發熱者。
開水:將適量的沙參和部分麥冬壹起煮沸,內服。
南方沙參燉雞
材料:沙參50g,雞1只,料酒適量,精鹽、味精、醬油、蔥、姜片適量。
做法:沙參洗凈去雜質,雞肉放沸水鍋中洗凈去血漬;鍋內放水,將雞肉放入撇去泡沫,加入沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥姜,小火煨制。
點評:補脾胃,養陰液,適用於厭食、消化不良、神疲乏力、四肢無力、肺熱幹咳、久咳、尿頻等。
百合百合,滋陰潤肺,寧心止咳,祛痰強身。秋季幹燥,皮膚容易缺水。用百合煲湯可以滋潤皮膚。
銀耳百合紅棗湯
材料:銀耳100g,百合10g,紅棗3~4枚,冰糖少量。
做法:銀耳、百合用冷水浸泡備用。將紅棗撕成小塊,全部放入鍋中,煨至銀耳軟糯,紅棗香氣飄出(約壹個半小時)。加冰糖。
點評:銀耳是常見的滋補食品,潤肺養陰,對緩解皮膚幹燥有效;此外,百合能更強地滋陰補水;大棗補氣血。