編輯部/編譯網上盛傳喝醋可以減肥。是真是假？經歷250多種瘦身方法，成功瘦下15公斤的日本瘦身名人田表示，根據發表在專業學術期刊《生物科學·生物技術·生物化學》上的臨床研究結果，每天服用15毫升醋，可以降低內臟脂肪、血液中的甘油三酯、體重、身體質量指數和腹圍。和田青香解釋說，這是因為醋本身的成分可以抑制脂肪堆積。醋中的“醋酸”可以燃燒能量，氨基酸有助於分解脂肪；醋進入體內，其中豐富的氨基酸會激活燃脂酶，可以防止脂肪在體內堆積。想改善便秘，痘痘，虛寒，口臭？吃醋就好！因為醋有抗菌作用，醋還能減少腸道內的有害細菌，激活腸道活動，改善腸道環境，緩解便秘，解決皮膚幹燥、痤瘡等問題。和田青香還說困擾許多人的口臭問題也可以用醋來預防！醋進入消化系統後，能發揮優良的抗菌作用，抑制消化器官內有害細菌的繁殖，因此能預防胃部消化不良引起的口臭。如果能將醋與富含維生素C、E的食物壹起攝入，可以促進維生素C、E的吸收效率，加強體內抗氧化能力，既抗衰老又美容。醋還能促進血液循環。對於容易手腳冰涼、便秘的女性來說，醋可以說是最天然、最健康的好朋友。很多人想到喝醋，壹定會想到蘋果醋、藍莓醋等果醋。這時候就要註意這些醋的含糖量是不是太高了，或者裏面的成分是不是人為制造的。長期食用這兩種醋當然對身體有害。除了選擇好的醋，還要選擇合適的時間喝醋。和田青香指出，空腹時胃酸濃度高，但此時喝醋會破壞胃壁。建議在進餐時喝醋可以更好地發揮其抑制血糖急劇上升的瘦身作用，飯後喝醋還可以促進胃液分泌，幫助消化。如果妳不習慣直接喝醋，和田青香建議加入開水和碳酸水稀釋，或者烹飪時加入醋增加風味，而不是重油和鹹味調料。不做飯的話，在外面吃飯的時候可以在湯和沙拉上倒壹點醋。如果在家做飯，還可以在炒菜、燉菜中加點醋。因為醋和肉、海鮮、蔬菜等食材都很棒，不妨多嘗試壹下。延伸閱讀:有助於吸收鈣，凈化血液，預防高血壓，消除疲勞。喝醋有很多好處。難怪日本人愛吃醋飯！15 ml醋可以抑制血糖飆升。
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