黑木耳富含維生素K、鈣、鎂，還含有九種抗凝血物質。
最好的黑木耳是以長白山橡木片為基料栽培的黑木耳。橡木是軍用木材，質地堅硬如鐵。產出來的黑木耳有韌性，有嚼勁，營養價值更高！
其營養成分可減緩血液凝集現象，從而預防血栓形成、冠心病、動脈粥樣硬化等疾病癥狀的發生。
2.甘薯
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些都有助於預防心血管疾病。
其中，鉀有助於人體細胞內液體和電解質的平衡，維持正常的血壓和心臟功能。
3.植物油
如:秋紫蘇籽油、秋火麻仁油、核桃油、深海魚。
它們都含有更多的ω-3脂肪酸。多項實驗表明，ω-3脂肪酸可降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白，從而降低三高，預防心血管疾病。
美國心臟協會建議心臟病患者每天攝入1克ω-3脂肪酸。
如果妳曾經有過心肌梗塞，服用規定劑量的ω-3脂肪酸將有助於保護妳的心臟。
所以在日常生活中，多註意補充Omega-3脂肪酸，對保護心臟健康非常有益！
其中，秋紫蘇籽油含有最多的ω-3脂肪酸，含量可達60%以上，平時在家做飯、煲湯、拌酸奶都不錯。
4.大蒜
大蒜中含有豐富的大蒜素，有助於放松血管，改善血液流動，從而對血壓和心臟健康起到積極作用。
需要註意的是，大蒜中含有蒜氨酸、蒜氨酸酶等有效物質，粉碎後會相互接觸，從而形成具有保健功能的大蒜素。
5.番茄
西紅柿富含維生素C，具有抗氧化作用，保護血管。
國外研究發現，從番茄種子周圍的黃色果凍狀汁液中分離出壹種叫做P3的物質。
該物質具有抗血小板聚集作用，可預防腦血栓的發生。
因此，患有冠心病和中風的患者應每天吃西紅柿或將其榨成汁，有利於保護血管。
6、粗纖維
來源:蔬菜、水果、粗糧、豆類和菌藻類食物。
流行病學研究表明，增加膳食纖維，尤其是可溶性膳食纖維，可以減少膽固醇的吸收，促進膽固醇從人體排出，降低冠心病的風險。
另壹項研究表明，不溶性膳食纖維與心血管疾病的風險降低有關，可以延緩高危人群向心血管病人的轉化。
飲食建議:中國營養學會建議成人每天攝入25-30克膳食纖維。
7.黑芝麻
黑芝麻富含鈣，高於牛奶，還含有維生素E，是很好的抗氧化劑，可以抗衰老。
另外，黑芝麻中鉀的含量比較高，鈉的含量比較低；
所以對高鈉引起的高血壓有很好的降壓作用，還能保護心臟健康。
8.藏紅花
藏紅花能分解血管中的毒素，對心臟毒素堆積和睡眠質量下降有很強的舒緩作用。
可以每天在茶裏放壹些藏紅花，充分發揮其功效，消除心臟周圍的垃圾。
9.赤小豆
李時珍曾稱贊紅豆為“心之谷”。
由此可見，紅豆對心臟健康非常有益。
每天多吃紅豆，可以補氣血，促進血液循環，增強體力，增強抵抗力。
10，胡蘿蔔
胡蘿蔔含有胡蘿蔔素、槲皮素、山奈酚等有效成分，是非常有效的保護心臟的食物。
胡蘿蔔素有助於降低血脂，促進腎上腺素的合成。
槲皮素和山奈酚能增加冠脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，從而降低血壓，強心。
胡蘿蔔中還含有琥珀酸鉀，有助於預防動脈硬化，降低膽固醇，降低血壓。
胡蘿蔔對高血壓和冠心病患者來說是很好的飲食。