白糖蒸雞蛋有治療咳嗽的功效。白糖蒸蛋也叫雪中藏珠。其實不僅能治咳嗽，味道也很好。那麽白糖蒸雞蛋止咳的原理是什麽呢？咳嗽可以吃白糖蒸雞蛋嗎？
白糖蒸雞蛋的止咳原理是什麽？
1，糖
(1)白糖味甘，性平，歸脾肺經。具有潤肺生津、止咳、和中益肺、疏肝理氣、滋陰調味、除口臭、解鹵毒的功效。
(2)適量食用白糖還可以提高鈣的吸收，提供能量，維持心臟和神經系統的正常功能，保肝解毒。現代醫學研究發現，糖還可以改變傷口愈合的速度，促進組織細胞的生長。
(3)各種類型的白糖也有不同的作用。如冰糖能滋陰生津、潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用。紅糖雖然雜質多，但營養成分保存完好。具有益氣解表、健脾消食、補血破瘀的功效，還具有散寒止痛的功效，適合女性及其他患感冒、體虛者食用。
(4)白糖適用於肺虛、咳嗽、口幹口渴、醉酒、低血糖患者，不適用於高血糖患者。
2.蛋
(1)雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是壹種優質蛋白質，可以修復肝臟等組織的損傷。
(2)雞蛋中含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白原，有利於神經系統和身體的發育，可以健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞的再生；
(3)含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，有防癌作用。
(4)蛋黃中的卵磷脂能增加人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能，尤其是在機體對病毒抵抗力較弱時。吃雞蛋可以增加營養，增強身體抵抗力。
3.結合以上白糖和雞蛋的營養作用，白糖蒸雞蛋有助於治療咳嗽，非常適合在妳感冒咳嗽的時候食用。這就是白糖蒸雞蛋止咳原理的解釋。
白糖蒸蛋的適用癥狀和人群適應癥狀
(1)白糖蒸雞蛋壹般針對普通感冒引起的咳嗽，伴有咽痛、鼻幹、咽幹，或痰黃。
(2)如果感冒後感覺全身發冷，每天都是冷的，鼻塞流涕，後背發涼，那麽可以用紅糖蒸雞蛋。
適用人群
(1)白糖蒸雞蛋適合人群廣。適用於男女老少，如兒童、老人、經期和孕期男女。
(2)如果只是感冒，吃壹次白糖蒸雞蛋，可以防止感冒發展成咳嗽。而如果妳只是連續三天咳嗽吃東西，妳的本能是好的。
白糖蒸雞蛋的註意事項
(1)最基本的咳嗽可以分為兩種:寒咳和熱咳。但是，吃白糖可能會上火。如果是風熱咳嗽等熱性咳嗽，可能會火上澆油，要註意查明病因。
(2)咳嗽是肺部或支氣管發炎引起的，白糖蒸雞蛋不適合止咳。
(3)壹天吃幾次白糖蒸蛋？壹般壹天吃壹次比長期吃好。妳應該在壹周或十天內停止吃它。白糖蒸雞蛋可以升血壓。吃太久會影響血壓！
(4)由於白糖蒸蛋中加入了壹定量的糖，因此有高血糖或糖尿病的朋友選擇此方需謹慎。