經常聽人說肚子不舒服。癥狀多為胃寒，偶爾有胃熱不適。我的胃寒好像是天生的，再規律的生活也改變不了。這個春節假期在家裏，有壹天晚上不小心感冒了，折騰了好幾天。最後我媽用了壹個偏方搞定:把老姜洗幹凈，切成兩三片放在碗裏，加紅糖或者土糖，沖進開水，趁熱喝。如果妳怕冷，不怕上火，妳可以和姜末壹起喝。效果很好，就喝兩次，吃壹次姜末，很香，呵呵。
然後心血來潮，就去網上找了壹些胃寒的偏方，發現原理都差不多，都是用溫熱的食物暖胃。其中椒根燉雞的配方也是當時出海旅遊時導遊提到的，也有同學給我講過豬肚煮東西的配方。這些菜譜裏好像沒看到羊肉。其實羊肉很暖胃，尤其是羊肉的肚子，對我來說很有效。
這麽多食譜，我暗自想，換個烹飪和吃法也不容易吃膩，還可以根據心情選擇做，呵呵。
1、鮮姜、糖治胃寒疼痛:鮮姜(細粉)500克，糖250克，壹起腌制；飯前服用1勺(普通勺)，每日三次；堅持吃壹周，壹般都有效果；如果沒有完全治愈，繼續吃，直到治愈。
2、白酒燒雞蛋治胃寒:二鍋頭白酒50克，倒入小茶盅，打1雞蛋，點燃酒，酒幹雞蛋熟，早上吃。輕者吃壹兩次就能治好。註意雞蛋不要加任何調料。
3、吃蘋果可以緩解胃酸:有些人在冬末春初，在天氣寒冷或者飲食不當的情況下，經常會胃酸，很難受。如果妳在這個時候吃壹個或半個大蘋果，妳的胃很快就會感到舒服。
4、壹大塊生五花肉。
砂仁30克
茴香30克
炙何首烏30克
[1].將三味藥材洗凈後放入豬肚中，用針線縫好，放入壹壺水中煮至豬肚能用筷子輕易刺破。
[2].取出五花肉，拆線，棄渣，洗凈切成小塊放回原湯中煮沸。
[3].加鹽和五花肉壹起熬湯吃。壹天壹次，每次吃壹半，兩天吃壹個豬肚。
5.去超市買糙米，2元5斤左右。將糙米放入鍋中翻炒至金黃色。不加任何調料，把鍋拿出來，然後用熱水喝壹會兒，看妳胃寒的程度。
6.高良姜90克，香附120克。研磨成細粉。每次3克，早晚1次，溫開水送服。
7、鯽魚壹條(250g左右)，魚鱗、鰓、內臟洗凈，生姜30g洗凈切片，陳皮10，花椒3g。姜、橘皮、辣椒用紗布包好，填進魚肚。加水文火煨，加少許鹽，空腹吃帶湯的魚。
8.紅棗1000克，黑豆1000克，生姜500克(切片)，洗凈，冷水煮沸，放入容器中煮熟備用。每頓飯，放五六個棗，幾片姜，壹撮黑豆在盤子裏，鍋裏熱壹下，吃飯的時候吃，吃幾個月就好了。
9、生姜大棗桂圓湯:幹姜10克？切片？紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升煎15分鐘，早晚服用。連續食用壹段時間，有暖胃和調節張力的作用，適用於慢性胃炎和胃神經官能癥患者。
10，椒根燉雞
材料:1只嫩雞(約500克)，花椒根30克，黨參30克，紅棗5枚。
工作方法
(1)選擇嫩雞肉項目。清洗幹凈，切去尾部和油，切成塊。
(2)將花椒根、黨參、大棗(去核)洗凈，與雞肉放入燉盅內，加入適量開水，蓋上燉盅，小火慢燉。
分水燉3小時，調味待用。
功效
溫中補虛，散寒止痛。胃寒疼痛，癥狀是胃痛，常喜歡熱飲，溫熱時疼痛減輕，寒冷時疼痛加重，口不渴。
清涎也可用於風寒濕痹引起的關節痛。
解釋
飲食不當就會受涼，或者上腹腔受涼就會胃寒疼痛。治療以暖胃散寒為主，輔以益氣健脾。
湯中椒根味辛溫，有暖胃散寒止痛、溫經祛風濕的作用。黨參補脾胃，扶正祛邪。
又防寒傷胃，味甘又制約椒根辛辣燥。大棗幫助黨參補中焦，增強其甜味。雞肉營養
功能豐富，健脾補中，益氣養血，與上述藥物配伍，能補而不滯，使脾胃功能旺盛，有利於散寒祛邪，溫中益氣。
胃氣。組合成湯，主要起補虛、暖胃、止痛的作用。
註意
(1)胡椒根是胡椒的根，主要產於海南島等地。如果沒有辣椒根，也可以用辣椒代替。
榨菜怎麽種？榨菜榨菜是榨菜的壹個變種，它和大的肉質莖(菜頭)壹起食用。平時用手腌制，但是新鮮的食物也很好吃，是很多人離不開的開胃菜。下面我們來了解壹下榨菜種植的技術要點。
壹、榨菜栽培的技術要點
(1)榨菜喜歡寒冷潮濕的氣候條件，不耐霜凍、高溫、幹旱。它適用於10 ~ 20℃的氣體和溫度。播種過幹會導致過早抽薹和病毒病；如果播種太晚，就不