紅燒田雞的做法
原料:田雞(1000g)、青椒(適量)、姜蒜(適量)、料酒(1湯匙)、醋(少許)、白糖(1湯匙)、鹽(1湯匙)。
(2湯匙)
1.將洗幹凈的田雞洗凈瀝幹水分，準備好姜、蒜、青椒。
2.取鍋，放油，鍋裏姜蒜就香了。
3.將田雞放入鍋中，翻炒，加入料酒，翻炒均勻。
4.依次加入醋、鹽、糖、醬油。
5.攪拌均勻，小火燉約10分鐘。
6.湯快喝完的時候，放入青椒翻炒，然後出鍋。
以上是青蛙最簡單的方法。田雞很少，紅燒出來的味道特別特別，既有雞肉的鮮嫩，營養價值也很高。如果妳喜歡，請根據妳的個人口味和興趣來嘗試這道菜。聰明的妻子如果願意挑戰，可以學習其他方法，也壹樣好吃！
練習2
1.把青蛙殺了，洗幹凈。
2.每只青蛙被分成四小塊。
3.準備好需要的輔料。
4.加工輔料備用。
5.鐵鍋是熱的。
6.用油加熱熱鍋。
7.將姜加入鍋中。
8.加入青蛙翻炒5分鐘左右。
9.依次加入料酒、醋、醬油、鹽繼續翻炒5分鐘左右。
10.加入胡椒粉和適量的水，繼續翻炒5分鐘左右，然後出鍋。用啤酒代替水煮的蛙肉口感更滑嫩。
11.燜田雞這道菜是這樣的。