蘇東坡在宋神宗時，因反對王安石新法，被貶為應永駐黃州(湖北黃岡市)副使。告別王時，送他到滴水檐下，握著東坡的手說:“寒窗十年，我得了壹場病。去年經常發生。醫生說是痰水之病，要我用曲湯仲夏水和養仙茶煎服，才能治好。曲塘在蜀，子瞻為故國梓。如果妳利用親戚的人脈，互相送壹壇子水，那麽老年就被子展延長了。"盡管東坡對他的新工作不滿意，但他不得不被帶走。
根據史靜·童眼的說法，所謂瞿塘峽中的水不是瞿塘峽的水，而是巫峽的水。瞿塘峽古稱西陵峽，古稱夏商。巫峽是中峽；西陵峽是歸峽，也叫峽峽，合稱瞿塘峽。所謂洋縣茶，就是江蘇的宜興茶，壹直是朝廷貢品。
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？蘇東坡來黃州近壹年，才偶然想到的。正好蘇夫人要回四川，東坡決定半路送她去夔州，然後他回膠東，這樣就可以取中峽之水，去東京(北宋都城，河南開封)要我的命了。沒想到，它入水速度極快，壹瀉千裏。東坡則觸崖自盡，欲作《三峽賦》壹詩，以表誌。因為困了好幾天，有幾個想法都睡不著。當我醒來時，中間的峽谷太早了。東坡為了從中峽取水，不得不把水手叫回來。但是逆水行舟，讓水手覺得很尷尬。東坡想:龔景太迂腐了，何必非要中峽的水呢？他命令水手們用峽谷水裝滿壹個甕。
？東坡帶著骨灰盒來到祥符，王安石親自打開骨灰盒封口，命人用銀鏟打水煨，再拿壹個名瓷碗，撒上壹撮陽仙茶。水開如蟹眼，茶很快就泡好了，過了很久才變成褐色。王安石忍不住問:“這水從哪裏來？”東坡曰:“仲夏。”王安石笑道:“妳又欺負老太太了。這是霞霞水耳。”東坡大驚，只得實話實說，問道:“老教師如何分辨？”
王安石說:“學者不可輕舉妄動，而應細察。這個三峽是根據《水經註》補充的。上峽的水太急，下峽的水太慢，但中峽的水是混合的。如果用來沖泡陽仙茶，上峽水濃，下峽水淡，中峽水適宜。今天看到褐色就能看出來，所以知道是霞霞水。”東坡留下來道歉。王安石不僅談到了飲茶之道，還舉壹反三地警告這個自視甚高的蘇石雪:“子瞻太聰明，不可大意。”
？王安石的偏方能不能治痰水就另當別論了。他的《中峽水論》也算是壹個有趣的談資。但毫無疑問，三峽的水質是極好的，尤其是峽內的泉水，更是茶客們所稱道的。