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谷雨季節吃什麽能更好的養生

谷雨到來的時候,已經是晚春了。此時氣溫升高,雨量增多,空氣潮濕,天氣變幻莫測。谷雨季節的壹些食譜。

1.豆蔻砂仁荷葉飲料

材料:豆蔻2g,砂仁2g,荷葉1/2。

做法:將荷葉洗凈,切碎,與洗凈的豆蔻、砂仁壹起放入砂鍋中,加足水,小火煮20分鐘,用幹凈紗布過濾,取汁。早上和下午服用。

功效:消食,擴張,行氣和胃。

2.蘑菇炒山藥

配料:幹香菇、鮮山藥、芹菜。澱粉,鹽,醬油。

做法:將香菇洗凈,用熱水泡軟,香菇泡水備用。山藥去皮切小塊,芹菜切小塊。油熱時,放入香菇、山藥、芹菜,翻炒,然後倒入香菇泡水。待湯汁略幹時,加入適量澱粉勾芡,加入適量醬油或鹽調味。

功效:健脾益氣,補腎益精,增強人體抵抗力。

3.海帶銀耳湯

材料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。

做法:海帶洗凈切碎,銀耳、海帶浸泡,加水文火煨成濃湯,加適量冰糖。壹天口服後,可經常服用。

功效:具有疏肝、健脾益腎的作用。

4.玉米須紅棗黑豆粥

材料:玉米須60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿蔔90克。

做法:先將玉米須放入水中煮半小時,去柱頭,用它將大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗凈切塊)煮至豆爛。

功效:健脾補腎,利水。

5.山藥黃鱔湯

材料:黃鱔250g,雞內金10g,山藥10g,生姜4片,黃酒適量,精鹽、味精適量。

做法:將黃鱔活殺,去內臟,洗凈,切成段,用開水焯壹下,去掉血性粘液。將雞內金和山藥洗凈。用姜炒鱔魚肉,加少許黃酒,加適量清水,轉入砂鍋,加入雞內金、山藥、姜,大火煮壹小時,加入精鹽、味精,再煮。

功效:健脾消食,調和肝脾。

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