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肝功能不好。什麽食物補肝?

1.山藥性平,味甘。具有健脾補肺、強腎益精的作用。不管是因為陰虛火旺,還是腎氣不足,早泄,多吃為宜。

2、芡實性平,味甘澀,能固腎澀精,健脾止瀉。明代醫家苗希雍稱芡實為“養脾胃、固精氣之藥”。

3、核桃仁能補腎固精,以滋補強壯食物,肉能滋補,皮能收斂,腎虛遺精者宜食之。

4、白果又名銀杏,對於遺精者宜蒸、炒或煮。

魚、蝦、雞、牛肉富含人體所需的蛋白質和氨基酸,容易被人體吸收利用。紅豆和大棗也適合這類男性。午餐可以吃韭菜炒雞蛋,菠菜牛肉絲,西紅柿雞蛋湯。小米粥、菜花燉肉、紅豆鯉魚湯,都是肝臟不好的男性理想的晚餐選擇。

比如韭菜、韭芽、大蔥、豆芽、春筍、香椿等氣滯火盛的類型,壹般都比較急躁易怒,可以多吃酸性、涼性、澀味的食物,比如木瓜、烏梅等,有的人長期肝功能不足,表現為乏力、頭暈,可以多吃壹些養肝陰的食物,比如甲魚、豬肝等。

養肝明目

當歸羊肝

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配料:羊肝100克。

配件:當歸10g

調料:蔥5克,姜3克,蒜(白皮)4克,料酒2克,醬油4克,醋4克,鹽3克,香油2克,味精2克。

練習:

1.當歸洗凈,用溫水浸泡,切片,裝入紗布袋中。羊肝洗凈備用;洋蔥切段,生姜切片,大蒜搗碎。

2.將羊肝放入鍋中,加入適量清水,放入藥袋、蔥片、姜片、料酒、鹽,用武火煮沸,撇去雲浮的粉末,用文火煮至羊肝熟透,取出放涼。

3.用醬油、醋、味精、蒜、香油調成汁備用。

4.將煮熟的羊肝切成薄片,放入盤中,倒入調好的汁。小貼士-健康小貼士:

具有益肝養肝功效。

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