據河南中醫藥大學第壹附屬醫院脾胃肝膽科醫師全春芬介紹，自古以來，人們就非常重視三伏天的養生，積累了很多養生經驗。比如民間流傳的“餃子趴在頭上，三伏天煎餅攤雞蛋”，充分體現了老祖先養生的大智慧。
“首先，夏天濕熱的氣候會造成食欲不振。這是因為脾胃五行屬“土”，夏天五行也屬“土”。兩者相合，濕熱的氣候會直接傷害脾胃，導致食欲不振、腹脹、出汗、疲倦。”全春芬說，這個時候在飲食方面，特別註意選擇清淡易消化的食物，如米、面、谷類、豆類等。這五行屬於“土”，最能補益脾胃。此外，還需要新鮮的蔬菜和水果。這些蔬果有輕滲利濕的功效，可以清除暑熱中滋生在人體內的濕熱和瘀血。食材的選擇壹定要遵循“時不時不吃”的原則。選擇當地的、時令的果蔬，不要貪涼、辛辣、生冷。這些不良的飲食習慣會直接傷害脾胃的陽氣，違背“春夏養陽，秋冬養陰”的養生法則。
"其次，夏天吃面條的習慣從三國時期就延續下來了."全春分說，這是因為當時人們生活條件差，營養單壹。夏季至日是小麥收獲的時候。勞累之後，人的新陳代謝加快，大量的汗水帶走了體內的礦物質和能量。因此，在這個季節，以餃子、面條、煎餅為代表的面食特別受歡迎，其豐富的維生素和糖類可以滿足人類的需求。現代研究證實，大米、面粉、谷類等碳水化合物中含有豐富的B族維生素，能維持心腦血管、神經、消化和免疫系統的功能，參與能量代謝。因此，愛美人士在夏季減肥時，不要刻意拒絕碳水化合物，否則不僅達不到“美”的目的，嚴重時還會影響人體健康，產生抑郁、焦慮等負面情緒。
"而且，餃子、面條、煎餅等食物都需要‘趁熱’吃."全春分說，這證明先民很早就認識到了“天人合壹”的養生之道。夏天，人體的陽與自然同步，超出體表，而陰則在臟腑和骨骼深處。夏天人出汗多，毛孔張開。這時，如果人吃了寒涼的東西，或者吹了空調，或者坐在濕地裏，風、寒、濕就會乘虛而入，直抵臟腑、骨骼深處。因此，夏季飲食宜清淡熱性，既能保護人體的陽氣，又能起到輕滲利濕的作用。
最後，全春分提醒我們，在作息和運動中，夏季以“靜”為主，夏季以“養心”為主，這樣才能靜下心來，多讀書，讓心靜下來。要采取散步、太極拳、八段錦、打坐等鍛煉方法，平衡浮躁的陽氣，達到陰平陽的隱秘目的。古人認為，運動後“全身出汗”是最好的出汗方式，既讓體表的積水通過出汗代謝掉，又不傷津液和陽氣，是榮衛調和的最佳狀態。現代流行的趣味跑，完全違背了養生的原則。到了晚上，太陽的精神收斂了，地表的霧氣就起來了。此時大量的運動使已經收斂的太陽之氣強行發散，再加上出汗，損傷太陽，傷陰傷津液；更何況，fun run吃了很多，又辣又冷，卻不知道這樣做是在損命，是養生大忌。(魏家林)