1.不喝酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟中可以轉化為醛。兩者都對肝臟有直接損傷，可引起肝細胞變性壞死。乙肝患者的肝細胞已經受損，飲酒更是雪上加霜，使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演變。
2.避免暴飲暴食，尤其是吃太多的肉和糖。吃太多的肉和糖會使多余的蛋白質和糖食物轉化為脂肪儲存起來，其中肝臟也是壹個重要的儲存點。久而久之，肥胖勢必形成脂肪肝，加重病肝負擔，加重乙肝病情，乙肝患者最好安排多樣化、均衡的飲食，尤其是控制體重，少吃動物脂肪、油炸食品、臘肉、全脂牛奶。
3.禁止過多的體力和腦力勞動。過度勞累消耗了大量的營養物質和氧氣，導致肝臟的供能明顯減少，削弱了肝臟的抗病能力，會使乙肝病毒迅速傳播。乙肝患者病情穩定時，主張生活規律，適當運動，活動以不感到疲倦、惡心、腰痛為前提。波動期間，最好臥床休息恢復。
4.沒有憤怒和沮喪。憤怒會導致呼吸急促，血液中的紅細胞數量急劇增加，血液凝固速度加快，心動過速，不僅阻礙心血管系統的健康，還會影響肝臟的健康。據統計，易怒的人患冠心病的可能性是常人的6倍，患肝病的可能性是常人的8倍。所以乙肝患者壹定要豁達樂觀。
5.避免過度放縱。過度放縱使大腦皮層長期處於興奮狀態，不僅使血液循環加快、氣短、肌肉緊張，而且損傷元氣、肝腎，出現乏力、腰酸腿軟、食欲不振、頭暈耳鳴、失眠健忘等癥狀。對於肝功能不好的乙肝患者來說，縱欲無疑是壹個殺手。因此，當慢性肝炎病毒不穩定時，必須禁止性交；處於病毒攜帶狀態或病情穩定的患者，也應積極控制性生活頻率。
乙型肝炎患者的飲食註意事項
乙肝病毒感染性疾病患者除了積極治療和休息外，還應配合飲食進行調養。合理的營養有利於肝細胞的修復和再生，增強免疫功能，促進肝功能的恢復。
乙肝患者的飲食應註意以下幾點:
1.每日能量控制在2000-2500大卡；
適當的能量可以節省蛋白質的消耗，增強體力，促進肝細胞的再生和修復；但是，過多的能量會引起體重增加，導致脂肪肝。
2.蛋白質的供應應該充足；
壹般應該比健康人高。蛋白質提供的能量占全天總能量的15%，其中50%應為優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、水產品、豆腐等。
3.脂肪的供應量與健康人相當；
使用植物油，不吃動物脂肪。肝功能差時，應適當減少脂肪的供給，尤其是控制膽固醇的攝入。
4.碳水化合物的供給要適當提高；
應占全天總能量的60%-70%，以利於肝糖原的儲存，保護肝臟，維護肝臟的功能，可適量補充白糖、葡萄糖、糖果等純糖食物。
維生素的供給，尤其是B族維生素、維生素C、維生素A要豐富。
6.選擇新鮮無汙染的綠色食品，慎用食品添加劑，防止黴變(如發黴的花生、大米)和各種變質食品。
7.應采用蒸、煮、燉、燜、炸等烹調方法。不吃煎、炸、熏、烤的食物。
8.采取少量多餐的飲食方式，除了壹日三餐之外，再適量多餐。飲食要規律，要定量。
9.飲食要清淡，容易消化。
10.戒煙戒酒。
11.乙肝患者可以吃毛蛤等食物。但是要註意:
(1).原材料應該是新鮮的，沒有變質和汙染。
(2).清理壹下。
(3)徹底加熱。