1 .二鮮羊湯
配料:仙茅15g、仙靈脾15g、羊肉250g、生姜15g、精制糖、植物油、鹽、料酒、味精。
方法:將仙茅、仙靈脾、生姜洗凈,切碎,裝入紗布袋中,紮緊口。羊肉切片,用溫水洗凈,放入砂鍋中,加水適量,放入藥袋中。將植物油、糖、料酒、精鹽煮沸,小火煨約1小時,至羊肉熟。
2.蟲草羊肉湯
材料:羊肉壹斤,冬蟲夏草五元,山藥壹個半,枸杞子七元,蜜棗八個,生姜六片。
制法:將所有食材洗凈,放入鍋中,加入適量清水,煮壹小時,加鹽調味。
3.豬腎湯
材料:豬裏脊肉兩對,杜仲壹兩。還有壹兩個核桃。
制法:將所有食材洗凈,放入鍋中,加入適量清水,用武火煮開,然後文火煮兩個小時,加鹽調味。
4、羊肉蓯蓉粥
材料:肉蓯蓉15g,粳米100g,羊肉、姜、蔥各100g。
方法:肉蓯蓉洗凈切塊。水煮兩次,去渣取汁,放入羊肉和粳米,同煮,加適量鹽、姜、蔥,同煮成粥。
5.桑葚桂圓糊
材料:桑葚250克,桂圓250克,大棗20克,糖適量。
制法:煮沸,去渣,留汁,濃縮,加白糖適量,煮至抽絲,倒在幹凈的大理石或不銹鋼盤上,抹平,放涼,切成塊,長期服用。
6、桂圓粥
材料:龍眼肉15g,大棗15g,粳米100g。
制法:將粳米、龍眼肉、紅棗放入清水中,用武火煮沸,再文火煨30分鐘。米飯要煮,加點糖。
7.韭菜粥
材料:韭菜粥150克,大米100克。
方法:將大米洗凈,加水適量,煮成粥,加入韭菜,煮壹至二次,每日壹劑。
8.菟絲子粥
材料:菟絲子(新鮮兩倍)30g,大米100g,糖適量。
方法:菟絲子洗凈搗碎,加水取汁,加大米煮粥。當它成熟時,用糖送服,每天兩次,早晚各壹次。
9.鹿角膠粥
配料:鹿角膠粥:鹿角膠6克,粳米100克。
制法:粳米煮成粥後,將鹿角膠打碎,溶於熱粥中,加適量糖。