需要準備的食材和調料:活鯽魚、牛肉、豬蹄、生山楂、紅棗。
保元湯的做法:
1.鯽魚清洗幹凈，去鱗去內臟，再清洗幹凈。
2.牛肉洗凈剁成肉末，豬蹄去豬毛。
3.山楂和紅紅去核後，再將所有食材放入鍋中。
4.倒入沒有配料的水，不要灌滿鍋，9分鐘就夠了。
5.然後直接燜24小時，最後過濾壹些撇去浮沫。
唐寶元的做法很貼心:
1.註意不要放任何調料，包括鹽。
2.睡前可以直接放入鍋中插上電源燉。第二天可以直接空腹喝。不建議隔天喝。壹天吃兩次就好。
鯽魚的營養價值；
1.鯽魚所含蛋白質質量高，氨基酸種類全面，易於消化吸收。
2.鯽魚含有少量脂肪，大部分由不飽和脂肪酸組成。
3.與其他淡水魚相比，鯽魚含糖量較高，且多由多糖組成。
4.鯽魚含有豐富的微量元素，尤其是鈣、磷、鉀、鎂。
5.鯽魚頭富含卵磷脂。
牛肉的營養價值；
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。
3.牛肉含肉堿:雞肉和魚肉中的肉堿和肌氨酸含量很低，但牛肉的含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。